ਸੇਕਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ - ਇੱਕ ਤ੍ਰਿਨਾਇਬੋਗਨਨ ਸਟਰੀਟ ਫੂਡ
ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ ਅਤੇ ਟੋਬੈਗੋ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਇਹ ਦੋਨੋਂ ਟਾਪੂ ਗਣਤੰਤਰ ਲਈ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਕ ਹਫਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਿਅੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਹੀਂ, ਇਹ "ਬੇਕਨ ਸ਼ਾਰਕ" ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਸੈਲਾਨੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ ਨਾਮ ਸੁਣਦੇ ਹਨ.
"ਬਿਅਕ" ਭਾਗ
ਬੇਕ ਫ਼ੁਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਭ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਤਰਜੀਹੀ ਮੱਖਣ - ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਆਇਆ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 3-ਇੰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਜਿਲਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲੈਟ ਡਿਸਕ ਵਿਚ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਫਸਾਉਣ ਤਕ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੋਖਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਪੂਰੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਇੱਕ ਪਿ੍ਰਟਾ ਦਾ ਤ੍ਰਿਨਿਦਾਦ ਸੰਸਕਰਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
"ਸ਼ਾਰਕ" ਭਾਗ
ਸ਼ਾਰਕ ... ਸ਼ਾਰਕ, ਸ਼ਾਰਕ, ਪਰ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ 'ਤੇ ਵੇਖਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਾਈਲ ਕੀਤੇ ਚਮੜੇ, ਡੀਬੌਨ ਅਤੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹਨ. ਸ਼ਾਰਕ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀ , ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਬਲੈਕਟਿਪ ਸ਼ਾਰਕ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਟਿਲਪਿਆ, ਕਿੰਗਫਿਸ਼, ਸਕੇਟ, ਗ੍ਰੁਆਟਰ ਜਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਰਕ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਾਢੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਾਰਕ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਫਰਮ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਰੇਤਾ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ' ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ
ਸੇਕ ਓਪਨ ਖੋਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ "ਸੈਨਵਿਚ" ਬਣਾ ਕੇ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ?
ਬੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਕੈਨਵਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜਦੋਂ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ - ਰਾਈ, ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਕੇਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ , ਚਾਡਾਨ ਬੇਨੀ ਸਾਸ (ਕੂਲੰਟਰੋ ਅਤੇ ਰਿਕਾਓ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਕਾਕਰਾ ਅਤੇ ਕੌਲਸਲਾ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਗੋਵਿਆਂ ਨਾਲ" ਆਮ ਕਰਕੇ ਬੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਚਟਣੀਆਂ, ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਸੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ, ਫਿਰ ਕਤਾਰਾਂ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਤੇ ਜਾਓ - ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ - ਤੁਹਾਡੀ ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦਿਨ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਤੇ ਢੇਰ ਹੋਣ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਮਿਸ਼੍ਰਣਾਂ ਦਾ.
ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਬੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ
ਬਿਅੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ ਅਤੇ ਟੋਬੈਗੋ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਲੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰੋਡ-ਸਾਈਡ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ, ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਜਾਂ ਸਥਾਪਤ ਹੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਕਾਸ ਬੀਚ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾਵੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕ੍ਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ - ਜਿਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੇ ਸੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਣਾਇਆ. ਰਿਚਰਡਜ਼ ਦੀ ਬਿਅਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਸਭਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੰਤਕਥਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰਿਚਰਡ ਨੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ. ਨੈਟਲੀ ਬੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵੀ ਹੈ. ਸਮਾਰੋਹ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਕੰਸੋਰਟਾਂ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਨੀਵਲਾਂ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਅੰਤਿਮ ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ.