ਸਕੋਨਾਂ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

01 ਦਾ 10

ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਕੱਟੋ

ਸਕੋਨਾਂ ਬਣਾਉ

ਇੱਥੇ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ, ਸਲਾਦ ਵਾਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ, unsifted
• 3 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 2 ਚਮਚ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
• ½ ਚਮਚ ਲੂਣ (ਟੇਬਲ ਲੂਣ, ਕੋਸੋਰ ਨਹੀਂ)
• 4 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (½ ਸਟਿੱਕ)
• 3 ਅੰਡੇ
• ½ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ
• ½ ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੰਟ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇੱਥੇ ਠੰਢੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

02 ਦਾ 10

ਵੱਖਰੇ ਬਾਊਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਹਰਾਓ

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਰਿਜ਼ਰਵ ਲਈ ਤੀਜੀ ਅੰਡਾ ਰੱਖੋ - ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ.

03 ਦੇ 10

ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਲਕਾ ਕਰੋ

ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕ੍ਰੀਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਸਕੋਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

04 ਦਾ 10

ਵੈੱਟ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਭਿੱਠੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੰਟ ਦਿਓ.

05 ਦਾ 10

ਫਲੈੱਡ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ

ਇੱਕਠੇ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਜਾਂ ਸਕੋਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੋਣਗੀਆਂ.

06 ਦੇ 10

ਆਉ ਇੱਕਠੇ ਲਿਆਓ, ਪਰ ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤਰਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੇ, ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕੇ.

10 ਦੇ 07

ਇੱਕ ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਬਾਰੇ ਆਲ ਆਉਟ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਾ ਕੇ ਆਪਣਾ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਧੂੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ ਜ ਤੁਹਾਡੇ scones ਚਮੜੇ ਦੀ ਥੋੜਾ blobs ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ

08 ਦੇ 10

Fluted pastry cutters ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਮੈਂ ਸਕੋਨਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲੂਟਿਡ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੇ ਦੌਰ ਦੇ ਕਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਾਓ, ਜੋ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘੱਟ ਸਕ੍ਰੈਪ ਹੋਣਗੇ.

10 ਦੇ 9

ਬਰੱਸ਼ ਏਗ ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ

ਇਹ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਉਸ ਤੀਜੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਸਕੋਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਰੰਗੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੋਸੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

15 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ° F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ

ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੇਤੀ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੰਪੂਰਨ ਸਕਿਨ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਲਦਾ ਬੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੱਸੋਗੇ.

ਹੋਰ ਸਕੋਨਾਂ ਵਿਅੰਜਨ

• ਮੁਢਲੇ ਸਕੋਨ ਰਾਈਜ਼
• ਲੀਮੂਨ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਕੋਨ ਰਿਸੈਪ
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਐਲੰਡ ਸਕੋਨ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ