ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬੇਰੀ ਚੀਕ ਬਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ brunch ਜ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਇਲਾਵਾ ਹਨ! ਸੰਗ੍ਰੀਆਂ , ਪੈਨਕੇਕ , ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ਉਹ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਟੋਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!
ਬੱਬਰਬੇਰੀ ਇਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿਚ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਸਮੇਂ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੱਭੀ ਹੈ! ਇਸਦਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਿਲੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ (ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਆਖੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ). ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੇਉਬਰਬ ਜਾਂ ਪੀਚ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ! ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿਸ਼ਰਨ ਇੱਕਠੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ!
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮੈਂ ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼, ਬਲੂਬੈਰੀ, ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਰੇਊਬਰਬ ਵਰਤੇ. ਪਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬੇਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਚੰਗੀ! ਤੁਸੀਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਵਾਧੂ ਸਟ੍ਰਿਊਸਲ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ ਜਿੰਨ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਟ੍ਰੋਕਸਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਸਟਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪੈਨਮਿੰਟ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਰਮ ਪੱਤਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਲਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਰੇਚਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬੇਰੀਆਂ (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ!)
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- ਕੂਕੀ ਆਧਾਰ ਲਈ:
- 2/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਨਾਰੰਗੀ ਖਾਧਾ (ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਅੰਡੇ
- 4 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਸਟਰੂਸਲ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 3/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਫਲ ਭਰਨ
- ਫਲ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ.
ਕੂਕੀ ਬੇਸ
- 375 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਥੇ ਹੀ ਕੱਟੋ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ 2/3 ਕੱਪ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ grated ਨਿੰਬੂ ਜ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ 1 ਅੰਡੇ, fluffy ਜਦ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਚਲੇ.
- ਦੋ ਕੱਪ ਆਟਾ, 1/2 ਚਮਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 9 ਐਕਐਲ 9 ਪਿਕਟਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਖੋਲਾ ਲਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੂਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਕੇਵਲ ਬੇਸ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ.
ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟਾਪਿੰਗ
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ.
ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ
- ਫਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੰਜੂਮ ਕਰਨਾ ਟੌਪਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਡਾਇਗ ਵਿੱਚ !!