ਇਹ ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਮੀਰ ਝੁੰਡ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮੀਟ-ਫਰੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਤਰਕ੍ਰਿਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਦਾਲ ਪਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਹੈ ਉਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਵਾਈ ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
ਦਿਲ ਦੀ ਗ਼ੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਕੁਝ ਡਸਾਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਜਾਂ ਡਸਾਈ ਹੋਏ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੇਲ ਸੋਜ ਜਾਂ ਕਿਲਬਸਾਸ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਡਾਈਸਡ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਬਟਰਟਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਲਕ, ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ , ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਹਰਾਜ਼ ਸੰਭਵ ਬਦਲ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਾ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਟੀਕਲੇਟ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਮੁੱਠੀ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਗ੍ਰੀਨ ਵਿੱਲਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਵਾਲਾ ਆਲੂ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 10 ਤੋਂ 12 ਔਂਨ ਜੰਮਿਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ
- 1 ਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਲਾਲ ਦਾਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕੇਆਨ ਮਿਰਚ
- 4 ਕੱਪ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ )
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕੱਟੋ.
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਪਾਊਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 1 1/2 ਕੱਪ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਲਸਣ ਘਟਾਓ
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਾਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡਚ ਓਵਨ .
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
- ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਪੰਘਰਿਆ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ, ਦਲੀਲ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਥਾਈਮੇ, ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਦਲੀਲ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮਧਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
- ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ, ਮਾਸ-ਮੁਕਤ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ
ਸਭ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਤਖਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੰਦ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਰਸੋਈ ਗਾਈਡ ਹੈ:
- ਭੂਰੇ ਦਾਲਾਂ: 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਗ੍ਰੀਨ ਲੈਂਟਲ (ਪੁਇ): 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ
- ਲਾਲ ਦਾਲ: 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ
- ਕਾਲੇ ਬੇਲੁਗਾ ਦਰੇ: 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ
- ਪੀਲੇ ਦਾਲ਼: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 362 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 846 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |