ਸਭ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਸਾਨ ਕੋਲੰਕਨ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਸੈਲਾਨਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਲੇਨਨ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਸਿੱਧੀਆਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਕੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 275 ° F ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਗਲਾਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (4-ਪਾਊਂਡ) ਗੋਰਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਪਾਸਟ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 300 ਡਿਗਰੀ ਪੂਰਬ ਲਈ ਓਹੀਨ ਓਰੀਏਂਸ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
2. ਦਾਣੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ, ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਵੇ, ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੋਟ
3. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੇ ਫੈਲੋ.
4. ਦੁਬਾਰਾ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/2 ਘੰਟਾ ਲੰਬੀ ਲਈ ਪਾਸੋ.
5. 1/2 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪ੍ਰਤੀ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੁੱਕਜ਼, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਸਟਰ ਛੋਟਾ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ.
ਸਿੱਧੀਆਂ ਬੀਫ ਮੀਟ ਦਾ ਸਖਤ ਕੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਗਭਗ 185 ° F ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੁੜੇ ਟਿਸ਼ੂ ਪੀਲ਼ੇ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸੇਲਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਬੀਫ ਹਟਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਮੁੜ ਵੰਡਦਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 409 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 162 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |