ਮਿਰੀਕੋਨਾ ਦੇ ਮੱਧ ਮੈਕਸਿਕਨ ਰਾਜ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਮੋਰੇਲਿਆ ਨੇ ਪਿਕਓ ਡੀ ਗਾਲੋ ਫਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਰੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਮ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਠੰਡੇ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਬਦ ਗੇਜਪਾਚੋ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਮੋਰੇਲਿਅਨ ਗਜ਼ਪਾਚੋ, ਦੂਜੇ ਫਲ ਪਿਕਸ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਸਟਰੀਟ ਫੂਡ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਮਿਕੋਆਕਨ ਦੇ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਣਪਛਾਤੀ ਤੱਤ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼! ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਰਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਚੇਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੱਚਮੁਚ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ; ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੱਤ ਦਾ ਜਿਆਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਜੋ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. (ਉਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.)
ਜੇ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦਾ ਦਿਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਕਾਮਾ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜੇ ਅੰਬ (
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ )
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਤਰਬੂਜ
- 2 ਮੈਕਸੀਕਨ ਲੀਮਾਂ
- 1/4 ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਗਰਮ ਮਿਰਚ * (ਚਿਲ ਪੀਲੀਨ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲ ਮਿਰਚ)
- 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ (ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ)
- 2 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਵਾਧੂ ਗਰਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬੋਤਲਬੰਦ ਗਰਮ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
* ਇਸ ਵਿੱਚ " ਚਿਲਾਈ ਪਾਵੇ ਆਰ" (ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਉਣਾ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮੌਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਥੇ ਸੁਆਦਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
ਸਾਰੇ ਫਲ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਨਾ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ) ਸ਼ਾਇਦ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਨਸ਼ਾ ਉਪਲੱਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਡੱਬ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਆਕਾਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੰਚ, ਕਹਿਣ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ. ਸਾਰਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਚੂਸਿਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚੂਸੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰੋ - ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਬਗੈਰ ਇਕ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਫਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਕੱਪ. ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਗਰਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਲੀ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਆਪਣੇ ਗੇਜਪੌਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜਿੰਪ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਮੋਰੇਲਿਯਾਨ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ:
ਮੁੱਖ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਖੀਰੇ (ਬਿਨਾਂ ਬੀਜਾਂ) ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕੈਂਟਲਾਓਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜਾ ਵਰਤੋ: ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਜੈਲਪੈਨੀ ਮਿਰਚ ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕੋ.
ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਟੋਟਟ ਨੋਟ ਲਈ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚਮਚ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.