ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਬਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਬੇਕਿੰਗ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੋਟੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਗਰੇਡ ਸਕੂਲ ਦੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ? ਜੇ ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ? ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲਓ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਫੀਚੀਆਂ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਾਵਧਾਨੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਓਵਨ ਮਿਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਾ ਸਮਝ ਸਕੋ ਕਿ ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ੀਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਪੁੱਥੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਹਿਲੇ ਰੋਟੀਆਂ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਪੁਰਾਣੇ ਜਾਂ ਓਵਰਹੀਟ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਲੂਣ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੂਗਰ.
ਬਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਸੁਝਾਅ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਰੋਟੇਜ਼ਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਬਰੋਡ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ
ਗੋਭੀ ਚੱਕਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ; ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਨਿੰਦ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਖਮੀਰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਖ਼ਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਮੀਰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰਹੇਗਾ. 2 ਚਮਚੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ = 1 1/2 ਚਮਚੇ ਤੇਜ਼-ਵਾਧਾ, ਤਤਕਾਲ, ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਖਮੀਰ.
ਨਮਕ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ, ਫਲ, ਮੈਸੇਜ਼ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੱਧਾ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਿਣਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭੁੰਨ ਕੇਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਕੇ ਤਰਲ ਘਟਾਓ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਐਪਲਸੌਸਸੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੱਕਰ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਰਾਹੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਆਟੇ ਬਲੇਡ ਅਕਸਰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ; ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਲੇਡ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ਼ ਦੀ ਰੋਟੀ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਜਿੰਨੀ ਉੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਣਕ ਦੇ ਲੂਟਨ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਆਟਾ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟ ਦਿਓ. ਉਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਗੇ.
ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਨੋਟ ਲਵੋ! ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਰਾਮਦ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਿਆਲੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਬੇਸਿਕ ਅਨੁਪਾਤ:
- ਲੂਣ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ
- 1/2 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਚਰਬੀ
- ਕਰੀਬ 3/8 ਕੱਪ ਤਰਲ (1 ਵੱਡੀ ਅੰਡਾ = ਮਾਮੂਲੀ 1/4 ਕੱਪ)
ਪਕਵਾਨਾ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇਸ਼ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ
- ਕਣਕ ਦਾ ਕਣਕ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਰੋਟੀ
- ਬੀਆ ਦਾ ਡਾਰਕ ਪਮਪਰਨਿਕਲ ਰੋਟੀ
- ਬਰੋਡ ਮਸ਼ੀਨ ਕ੍ਰਿਸਚੀਅਨ ਬਰਾਂਡ
- ਬ੍ਰੇਡ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਬੰਸ
- ਬਰੋਡ ਮਸ਼ੀਨ ਸੀਨਾਾਮੋਨ ਰਾਲਸ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਗਰਮ ਕਰਾਸ ਬੰਸ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹਨੀ ਰੋਟੀ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਰੋਟੀ
- ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਰੋਟ, ਬ੍ਰੇਡ ਮਸ਼ੀਨ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਕੱਦੂ ਰੋਟੀ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਕੈਜੂਨ ਰੋਟੀ
- ਬੀਅਰ ਚੀਜ਼ ਬਰੈੱਡ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹਨੀ ਮੱਖਣ ਰੋਟੀ
- ਬਰੋਡ ਮਸ਼ੀਨ ਹਰਬ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਰੋਟੀ
- ਬਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਗਲੇਜ਼ਡ ਖਮੀਰ ਡੋਨਟਸ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਰੋਮਾਨੋ ਚੀਤੇ ਬਰੈੱਡ
- ਬਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਜਲਪਿਨੂ ਚੀਜ਼ ਬਰੈੱਡ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਕਲਾਮਾਤਾ ਓਲੀਵ ਬ੍ਰੈੱਡ
- ਬਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਹਨੀ-ਗੁਲਾਬ ਓਟਮੀਲ ਬ੍ਰੈੱਡ
- ਭੰਨਾਂ ਨਾਲ ਬਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ
- ਹੋਮਿਡ ਬੀਅਰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਗੋ
- Basil Pizza Crust
- ਬਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ ਜਾਂ ਹੌਟ ਡੌਗ Buns
- ਆਸਾਨ ਮਿੰਨੀ ਬਰਗਰ ਬੰਸ
- ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਕੱਦੂ ਕਲੀਨ ਬ੍ਰੈੱਡ
- ਕੇਨ ਪਿਕਨ ਰੋਟੀ