ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਚੌਲ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਡਰ ਇੱਕ ਪਾਠਕ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 4-5 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਤਿਲ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਕੱਪ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ (200 g, 7 ਔਂਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ)
- 100 ਗ੍ਰਾਮ / 4 ਔਨਜ਼ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ (ਡੈਫ੍ਰੋਸਟੇਡ)
- 4 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ (ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼), ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ / 4 ਔਂਸ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਗਰਾਊਂਡ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਚਮਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਕੇ ਚੌਲ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
3. ਮਟਰ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ-ਰਾਈ ਕਰੋ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
4. ਸੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਧੱਕੋ.
ਪੱਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਸਕਿੰਟ ਰੁਕੋ.
6. ਇਕ ਚੇਨਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ , ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੌਲਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟਸ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪ੍ਰੌਨ ਵਰਗੇ ਵਾਧੂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪਾਠਕ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, "ਮਾਮਾਚੂ ਚਾਹ."
ਹੋਰ ਫਰੀਡ ਰਾਈਸ ਪਕਵਾਨਾ
ਮੁੱਖ ਚੀਨੀ ਰਿਸੈਪਿੀਏ ਫਾਈਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 532 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 98 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |