ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਫੈਗਾਨੌਫ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਮਟਰਦਾਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੱਛੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਅਜੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਵੰਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਕਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਚਿਵੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੜਕਣ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੇਕਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਂਗ ਵਧੀਕ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਰਮ ਟੌਪ ਵਰਲੀਨ ਲਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਟੈਂਡਰ ਕੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਟਰੋਗਾਨੌਫ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਟੈਂਡਰ ਬੀਫ ਸਰਮੋਈਨ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੀ ਸਖਤ ਕੱਟ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ ਚਰਬੀ (ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਾਈਲੀਇਨ ਜਾਂ ਸਮਾਨ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ (ਤਰਜੀਹੀ ਅਣਸੁਲਤ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਚੌਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਫ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤੰਗ 2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਕਰੋ, ਚਮਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁੱਧ ਪਕਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਢੋਲ਼ੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨੀ ਪੈਨ; ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੇਵਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮੀਟ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਬੀਫ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਵਰ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ; ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ.
- ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਸਟਰੋਗਾਨੌਫ ਨੂੰ ਇਕ ਤਖ਼ਲੀ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਲੇਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਲੇਸ ਨਾਲ ਲਗਾਓ. ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟੋਇਆ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਕ ਬਰੌਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 6 ਆਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇਕ ਵਾਧੂ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਇਕੋ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਟ; ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੌਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਅਤਿਰਿਕਤ ਇਕ ਵਾਧੂ ਸੁੱਜਣਾ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ 1 1/2 ਕੱਪ ਵਿਚ ਵਧਾਓ. 6 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡਬਲ ਕਰੋ
- ਪਲੇਨਲੀ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਵੇ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 598 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 173 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 585 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |