ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਸਟੋਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਇਸ ਨੂੰ ਦੱਖਣ ਪੱਛਮੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ , ਘੱਟੋ ਘੱਟ 85%
- 2 ਵੱਡੇ ਕਬੂਤਰ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ (28 ਆਊਂਡ) ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚੰਕੂ ਸਲਸਾ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
- 1 ਮੈਸੀਕੌਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 11 ਔਂਸ (ਸੁੱਕਾ)
- 1 (15 ਆਊਂਸ) ਕਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ (ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ)
- ਸਿਖਰ ਤੇ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਝੁੰਡ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਸਿੰਲantਟ੍ਰੋ ਜਾਂ ਫਲੈਟ-ਪੈਨ ਪੇਸਲੇ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਗਾਈਕਾਮੋਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਮਿੱਟੀ ਬੀਫ; ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ, ਪਿਕਟੇਟ ਸਾਸ, ਜੀਰੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਢੱਕ ਕੇ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਪਕਾਉ.
- ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਿਛਲੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੰਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਗਾਈਕਾਮੋਲ, ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਮਿਕਨਬੈੱਡ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.