ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦਾ cloves ਇੱਕ ਟਾਕਰੇ ਟਾਹਲੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਲਈ ਜਾਂ roasts ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵੀ ਖੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਢਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਟਕਣ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਤੋਂ 6 ਸਿਰ ਲਸਣ
- 1-ਪਿੰਟ ਜਾਰ
- 3 ਸੁੱਕਿਆ
- ਲਾਲ ਚਿੜੀਆਂ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰਬੋਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ (ਅਣਸੋਧ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਲੀਡੋ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ ਕਲੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸਲੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਨਹੀਂ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਲੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ
- ਪੈਂਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕਲੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਚੀਲਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਢੱਕੋ (ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਜੌਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਜੀਰੇਂਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਪਿਕਚਰਲ ਲਸਣ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ, ਠੰਢਾ ਹੋਵੇਗਾ.