ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀ ਵਿਨ ਸਾਸ

ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ (ਬਾਰੀਕ ਡਸਾਈ)
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
• 2 ਚਮਚ ਵਾਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
• 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਬਰਨੇਟ ਸਾਉਵਗਨਨ, ਪਿਨੋਟ ਨੋਰ, ਜਾਂ ਮੇਰਲੋਟ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮੇ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਢਹਿ ਗਈਆਂ)
• 1/2 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੇ (ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ; ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੈਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਲਈ ਪਕਾਉ.

2. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ, ਰਲਾਉ. ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਕਰੀਬਨ 45 ਮਿੰਟ 1 ਘੰਟਾ.

3. ਪੈਨਸਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਲਗਭਗ 3 ਕੱਪ ਬਣਦੇ ਹਨ

ਬੇਸਿਕ ਬੇਰਾਨਾਈਜ਼ ਸੌਸ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੈਡੀਰੀਆ ਸੌਸ
ਆਸਾਨ ਮਿਸ਼ਰੀ ਸੌਸ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	192
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	11 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	507 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	18 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	4 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.