ਮੁਜਾਰਾ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਭੇਟ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਖੇਤਰ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕੱਪ ਮੰਦੇ
- 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਪੱਕੇ ਚੌਲ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 3 1/2 ਡੇਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਡਾਈਸ 3 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਤ ਬਣੇ ਹੋਏ 3 ਕੁ ਮਟਰਕ਼ੂਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਲਿਆਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੜੇ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਭੂਰੇ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਰਚੀ ਦੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਟਣੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 524 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 888 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 86 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |