ਇਹ ਚੀਸੀ ਸਕੌਲਡ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਬਟਰਕ੍ਰਮ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ. ਆਲੂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਡਾਈਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕਰਗੇ.
ਇਹ ਰਸੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਤਰੰਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਬਟਰਕ੍ਰਿਪ ਟਾਪਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਡਸ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 8 ਔਂਸ (2 ਕੱਪ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ, ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ, ਵੰਡਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਰਮ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮ
- 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫੁੱਟ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ 2 1/2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਢੱਕਣ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਚੱਖੋ. ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ, ਰਲਾਉ.
- ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਨੀਰ ਦੇ 1 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਬਰੈੱਡਮੰਡਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ.
ਹੋਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ
ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਆਲੂ ਦੀ ਦਵਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਮਾਸ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੂਨਾ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟਵਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੀਡਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਚੇਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ , ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਕਲੇਡ ਆਲੂ , ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਸਕੋਲਡ ਆਲੂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ . ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕਸਰੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਆਲੂ ਪੋਰਲ ਅਤੇ ਓਇਲੀ ਸੈਸਜ ਨਾਲ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 597 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 107 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 840 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |