ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਸਟਾਰਡ-ਆਧਾਰਿਤ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਸ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਕੁੱਟਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਬਟਰ ਸਾਸ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕੋਰਸ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪੈਕ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਇਸ ਕਰੀਮ:
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮੀ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕਾਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੋਟ, ਕਰੀਬ 6 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਰਚ ਕਰੋ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਬਟਰ ਸਾਸ:
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, 1/2 ਕੱਪ ਕੋਰੜਾ ਕ੍ਰੀਮ, 2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ, ਅਤੇ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਗਰਮੀ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਲ.
- ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ; ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੋਲਾ ਸੁੱਟੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੋਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੁਕੋ.
- ਕਰੀਬ 1 ਕੁਇੰਟ ਦੀਆਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਨਿੱਘੇ ਟੋਪਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਸਣ ਸੰਭਾਲੋ.
ਹੋਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਕਵਾਨਾ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੋਬਰ
ਮੇਪਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਰਾਸਬਰੀ ਸੋਬਰਟ
ਰਿਵਰਬ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1170 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 89 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 416 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 326 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |