01 ਦੇ 08
ਜਲਪਾਈਨੋਸ ਜਾਂ ਸੇਰਾਨੋ (ਚਾਈਲਸ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਲੀਹ ਮਾਰਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਚਾਈਲੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਨੂੰ ਪੇਟ ਕਰੋ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਾਕ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਜੈਲਪਿੰੋ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸਲਸਾ ਲਈ ਜਾਂ 2 ਤੋਂ 3 ਜਾਲਪੀਨੋਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਪਾਈਸਰ ਸਲਸਾ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ 3 ਜਾਲਾਪੀਨੋਸ ਲਈ ਇਕ ਸੇਰਰਾਨ ਚਿਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਸੱਲਾ ਲਈ, 5 ਜਾਲਪੇਨੋਸ ਜਾਂ 2 ਤੋਂ 3 ਸੇਰਾਨੋ ਚਾਈਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਗਰਮ ਸਲਸਾ ਲਈ, ਇਕ ਹਾਬੇਨਰੋ ਵਰਤੋਂ ਹਲਕੇ ਚਿਲਣ ਲਈ, ਅਨਾਹਿਮ ਚਿਲ ਜਾਂ ਪੋਬਲੋਨੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਉਹ ਵੱਡੇ ਚਿੜੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਹਰੀ ਚਾਈਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਹੈ.
02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਲੀਹ ਮਾਰਨੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. 6 ਤੋਂ 7 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ 5 ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਵਰਤੋ. ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਲਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
03 ਦੇ 08
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਲੀਹ ਮਾਰਨੀ ਆਪਣੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਵੱਡੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ / ਮੱਧਮ ਇੱਕ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਆਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
04 ਦੇ 08
ਕੈਲੰਟੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਲੀਹ ਮਾਰਨੀ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਜੂੜ) ਨੂੰ ਟੋਰਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਆਪਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਤੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਲਾਈਂਟੋ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਸਾਲਸ ਤੇ ਸਟਾਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਡੀਆਂ ਸਾਲਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
05 ਦੇ 08
ਲੀਮ ਜੂਸ ਜੋੜੋ
ਲੀਹ ਮਾਰਨੀ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਚਮਚ ਪਾਉ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਲੇ ਚੂਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 1/2 ਚਮਚੇ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਲੇਪ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
06 ਦੇ 08
ਲਸਣ ਜੋੜੋ
ਲੀਹ ਮਾਰਨੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਲਗਪਗ 5 ਤੋਂ 7 ਲੋਹੇਦਾਰ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੈ!
07 ਦੇ 08
ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਲੀਹ ਮਾਰਨੀ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਿਉਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਸਲੂਣੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਰੇ ਲੂਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਦੇਣਾ ਹੈ.
08 08 ਦਾ
ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਲੀਹ ਮਾਰਨੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਤਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਕੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਓ ਜਦ ਤਕ ਉਹ ਸਮਾਨ ਵੰਡ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਮਿਲਣੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਫਰੈਸ਼ ਨਾਲ ਰਲਵੇਂ ਬੈਠੋ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੌਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਬਾਉ.