ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਆਲੂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਡਰ, ਬੇਕਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਿਵੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਨਰਮ, ਨਿੱਘਾ feta (ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ), ਕਲਮਾਤਾ ਜੈਤੂਨ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਓਰੇਗਨੋ.
ਬੇਕਨ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਯਕੀਨਨ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਲਈ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇਹ ਕੋਈ ਬੁਰਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਆਲੂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, prosciutto ਖਾਰਾ, ਮਾਸਟ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 4 ਇੰਚ ਰੱਸੇਟ ਆਲੂ (ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਲਗਪਗ)
- 5 ਔਂਸ
- ਫੇਠਾ (ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ)
- 1/3 ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ oregano ਪੱਤੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੌਲਾਤਾ ਜੈਤੂਨ (ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਟੁਕੜੇ prosciutto ਜ ਪਕਾਏ ਬੇਕਨ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਫੱਟੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਹਰੇਕ ਬੋਟਾ ਪੀਅਰਸ ਆਲੂ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਸਿੱਧੇ ਆਲੂ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਫੋਰਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ, ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੇ ਹੱਥ ਢੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਾਸ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਲੂ ਦੇ ਮਾਸ ਛੱਡ ਕੇ. ਅੰਦਰਲੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਆਲੂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੋ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ (ਅਤੇ ਜੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰੋਸੀਟੂਟੋ ਜਾਂ ਬੇਕਨ) ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
475 ਐੱਫ ਲਈ ਓਵਨ ਟੈਂਪ ਨੂੰ ਵਧਾਓ
ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੁਰਕ ਤਕ ਪੀਓ.
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਆਲੂ ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾ ਲਿਖੋ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਮੈਨੂੰ ਬਚਤ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਬਾਰੇ ਇਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਆਲੂ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਰੁਕੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ! ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਸੂਪ ਜਾਂ ਆਲੂ ਕਰੈਕੈੱਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਅੰਜਨ ਡਰੀਡ ਓਰੇਗਨੋ
ਫਰੈਸ਼ ਓਰੇਗਨੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਤਿਰਛਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ, ਜੜੀ-ਬੂਟਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤਾਜ਼ੇ ਅਰੇਗਨੋ ਟੁੰਡ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕਿਆ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਰੇਗਨੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁੱਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਅਰੇਗਨੋ ਬੋਲਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਵਰਗੀਆਂ ਅੱਖਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਮੈਕਸੀਕਨ ਅਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਤੀਨੀ ਮਾਰਕਿਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 449 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 36 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 520 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |