ਇਹ ਗ੍ਰੀਨ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਵਿਅੰਕ ਓਟ੍ਨੇਘੋਲੀ ਦੀ ਕਿਤਾਬ, ਪੈਟੀ ਤੋਂ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਖ ਰੇਸ਼ੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੂਟ ਸੂਪ ਹੈ . ਇਹ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਹਰਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਾਲਕਣਾਂ ਤੋਂ ਰੇਆਰੋਟਰ, ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਸੂਪ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਸਥਾਈ ਬਲੈਡਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਮਿਸਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੁਪੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜਤਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ (ਪੱਤੀਆਂ ਸਮੇਤ)
- 2 ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਮਿਰਚ (ਨਸਲੀ ਹੋਈ)
- 6 ਮਿੰਨੀ ਕਿਲਾਂ (ਕੁੱਲ 12 ਔਸ / 350 ਗ੍ਰਾਮ, ਪੀਲਡ)
- 3 ਟੁਕੜੇ ਸਫੈਦ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ (4 1/4 ਔਂਸ / 120 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ, ਕ੍ਰਸਟਸ ਹਟਾਇਆ)
- 1 ਤਾਜ਼ੀ ਹਰੀ ਮਰੱਛੀ (ਜਾਂ ਘੱਟ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)
- 4 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ
- 5 1/4 ਔਹ / 150 ਗ ਅਲੰਕ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ)
- 7 ਆਜ਼ / 200 ਜੀ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ
- 1 ਔਸ / 25 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਸੀਲ ਪੱਤੇ
- 1/3 ਔਂਸ / 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਨਸਲੇ
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸ਼ੱਰੀ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 110 ਮੀਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 1/3 ਔਹ / 40 ਗ. ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
- ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ / 450 ਮੀਲ ਪਾਣੀ
- 8 3/4 ਔਂਸ / 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ
- 2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਿਰਚ
- Croutons ਲਈ:
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 110 ਮੀਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ
- ਸਵਾਬੀ ਰੋਟੀ, (ਕੁੱਲ 5 1/4 ਔਹ / 150 ਗ੍ਰਾਮ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Croutons ਬਣਾ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ 375 ° F / 190 ° C / ਗੈਸ ਮਾਰਕ 5 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਥੇਰੇਟ ਕਰੋ. 1/2 "/ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਘਟਾਓ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟ ਦਿਓ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰਕਟੌਨ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਨਾ ਕਰੋ .ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਲਗਭਗ ਸੈਲਰੀ, ਮਿਰਚ, ਕਕੜੀਆਂ, ਬਰੈੱਡ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਲੰਕ, ਸਪਿਨਚ, ਬੇਸਿਲ, ਪੈਨਸਲੀ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਦਹੀਂ, ਬਹੁਤੇ ਪਾਣੀ, ਅੱਧੇ ਆਈਸ ਕਿਊਬ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲਿਟ ਕਰੋ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਈਸ ਅਤੇ ਪਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁਚਲਣ ਲਈ.
- ਕਰੌਟੌਨਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਯੌਟਮ ਓਟਟੇਨੌਲਗਿ ਬਾਰੇ
ਓਟ੍ਨੀਘੋਲੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਧੁਨਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸ਼ੇਫ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਉਸ ਦਾ ਪਹੁੰਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜੀ, ਮੌਸਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਜੱਦੀ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਯੂਕੇ ਨੂੰ ਤੂਫਾਨ ਵਿਚ ਲੈ ਲਿਆ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਕ ਗੰਭੀਰ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰਿਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ. ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 688 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,068 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |