ਓਟੈਕੈਕ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਹੈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਟਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਸਕੌਟਿਸ਼ ਕੌਮੀ ਰੋਟੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4oz / 125g ਮੱਧਮ ਓਟਮੀਲ (ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਾਧੂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ)
- 1/2 ਚਮਚ ਸੋਕਾ ਦੇ ਬੈਕਾਰਬੋਨੇਟ
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 2 tsps ਚਰਬੀ (ਹੰਸ ਜਾਂ ਬੈਕਨ, ਪਿਘਲਾ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375F / 190C / ਗੈਸ 5 ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਲੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਓਟਮੀਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਬਾਇਕਰੋਨੇਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਧੀਮੇ ਅਤੇ ਇਕ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ਤੇ ਜੋਰ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ.
- ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਦੋ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਗੇਟ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੋਟ ਵਿਚ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਹਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੁਲੇਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸਤਿਹਾਂ ਤੇ ਸੁੱਟੇਗਾ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਓਟਮੀਲ ਜੋੜੋ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਣ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ¼ "/ ½ ਸੈਮੀ ਮੋਟੀ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਓਟੈਕ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 12 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |