ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ
ਸਕੌਟਿਸ਼ ਪੋਲੀਜ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਸੈਂਕੜੇ ਲਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਲੀਆ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਨਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਦੀ ਦਲੀਆ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਓਟਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਹੈ, ਜੋ ਮੂਲ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਟਮੀਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਮੱਧਯੁਗੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ, ਓਟਸ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ (ਜਾਂ ਸਕੌਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਨ.
ਓਟਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਲਈ ਇਹ ਸਹੀ.
ਸਕੌਟਲੈਂਡ ਦੀ ਪਿਸਟ੍ਰੀਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ
ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਟਸ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਕੋਈ ਢੰਗ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪੇਸਟ ਅਕਸਰ ਓਲਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾ ਸਕਣ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚੂਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ-ਛੋਟੇ ਸਤਹੀ ਖੇਤਰ ਨੇ ਓਟਸ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਤੋਂ ਲਾਂਭੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਢਾਂਚਾ. ਵਹਿਮ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦਲੀਆ ਸਿਰਫ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਹਿਸ਼ਤ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਦਲਿਤਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਦਰਾਜ਼ ਤੋਂ, ਪੇਸਟ (ਦਲੀਆ) ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਏਗਾ.
ਠੰਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਦਲੀਆ ਕੁਝ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਜ ਮੋਟਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮੂਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸ਼ੱਕਰ, ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਵੀ.
ਪੋਰੀਜ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜੱਟਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਦਲੀਆ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਓਟਸ ਅੰਤਿਮ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਓਟਸ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਛੇਤੀ ਪਕਾ ਸਕਣਗੇ.) ਦਲੀਆ ਲਈ, ਓਟਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਕੁਚਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਮੇਸ਼ਾ ਓਟ ਨਹੀਂ ਚੜ੍ਹਾਏ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਓਟਸ ਵੀ ਹੋਣਗੇ, ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ' 'ਪੀਨਹੈਡ ਓਟਸ' 'ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ, ਇਕਮੁਸ਼ਤ ਮੁਕਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਲੀਆ ਜੋ ਕੂਿਕਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਓਟਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਅਤੇ ਥ੍ਰੈੱਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹਗਜੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਪੋਰੀਜ਼ਜ ਓਟਸ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਆਏ ਹਾਂ, ਓਟਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰੇ ਓਟਸ ਇੱਕ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਓਟਸ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਰਫਤਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫੁੱਟੇਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਓਟਸ ਦਿਲ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ - ਖੋਜ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਰਟ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੇਖਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਸਕੋਗੇ.