ਲੋਬਸਟਰ, ਫਿਡਲਹੈਡਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋਕਲ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੋਬਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਲਡ, ਫਾਰਲਹੈਡ ਫਰਨਾਂ, ਚੈਂਡਰਲਲੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਵਾਈਲਡ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਜਿਹੇ ਜੰਗਲੀ ਭੋਜਨ ਖਾਸ ਨੋਟ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮੋਟੇ, ਕੱਚੀ ਓਟਕੇਕ ਜਿਹੜੀਆਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਨੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਡਗਬੀ ਸਕਾਲਪ ਅਤੇ ਕੇਪ ਬ੍ਰੈਸਟਨ ਔਸਟਾਰਸ ਸਮੇਤ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਰੇਂਜ, ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਤੱਥ ਹੈ. ਲੌਬਟਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਸੱਚਮੁਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ .... ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਗਾਈਡਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੰਮ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੀ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ!
01 ਦਾ 12
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਬੇਬੀ ਸਪਿਨਚ ਪੱਤੇ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਇਸ ਟਾਪੂ ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਵੀ ਹੈ. ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਵਾਂਗ, ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਗੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਟਰੱਕਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਮਾਨ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਿਤੰਬਰ ਜਾਣੋ ਕਿ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇਸ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਉਮੀਦ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੋਂ.
02 ਦਾ 12
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰ
ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੱਭੋ, ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਸਪਰਪੋਰਟ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ. ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵਧੀਆਂ ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਮੀਟ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਵੁਲਫਸਿਵਿਲ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕਿਟ ਲਈ ਮਈ-ਦਸੰਬਰ ਸੀਜ਼ਨ.
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ਾ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਮਾਰਗ 'ਤੇ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨੇੜੇ ਮਾਰਕੀਟ ਲੱਭੋ, ਪੂਰੇ ਸੂਬੇ ਤੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ (ਐਫਐਮਐਨਐਸ)
3 ਤੋਂ 12
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਲੋਬਸਟਰ
ਝੀਂਗਾ. ਫੋਟੋ © ਰਿਚਰਡ ਬੋੱਲ, ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਤੋਂ ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੌਬਰ ਮਿਲਿਆ ਸੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਤਾਜ਼ਾ, ਮਿੱਠੇ, ਕੋਮਲ ਲੋਬ੍ਰਟਰ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੁਕਤੇ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਦਾ ਜੱਦੀ ਅਤੇ ਲੌਬਰਸਟਰਮ ਦੇ ਪੁੱਤਰ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਕੂਲ ਦੀ ਲੌਬਰ ਸੈਨਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਸ਼ਰਮਸਾਰ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸੁਣਾ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੀਬ ਲੋਕਾਂ (ਭਾਵ ਲੌਬਰਸਟਮੀਨ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ) ਨੂੰ ਖਾ ਗਈ. ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਕੈਦੀਆਂ ਨੂੰ ਹੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ "ਸੁਆਦਲੇ" ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦ, ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਹੈ
ਵੇਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਲੋਬਸਰ ਖਰੀਦੋ, ਇੱਕ ਲੋਬਸਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ , ਅਤੇ ਲੌਬਟਰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ
04 ਦਾ 12
ਡਿਗਬੀ ਸਕੋਲਪਜ਼ਸਕਾਲਪ ਕਲੈਮਜ਼ ਸ਼ੀਪ ਫੋਟੋ © ਟਾਮ ਗਿੱਲ, ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੀ ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਡਗਬੀ, ਜਿਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟ ਜੋਨਜ, ਨਿਊ ਬਰੰਜ਼ਵਿੱਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸਕਾਲਪਰਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ. ਛੋਟਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ
05 ਦਾ 12
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਓਅਪਰਸਅਟਲਾਂਟਿਕ ਕੁੱਝ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਓਹਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੇਪ ਬਰੇਟਨਸ ਵਰਗੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਹਵਾਵਾਂ, ਆਪਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਬਰੀਕ ਬਰਾਸ ਡੀ ਔਰ ਸੀਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਵਿਭਾਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਕਾਬਜ਼ ਦਾ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਕਸ਼ਾ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ Oysters ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੂਸਰਿਆਂ ਦਾ ਘਰ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ (ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਗਰਜਨਾ ਨਹੀਂ!). ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਲਓ.
06 ਦੇ 12
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਬਲਿਊਬੈਰੀਜ਼ਬਲੂਬੇਰੀ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਜੰਗਲੀ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਬਲੂਬੈਰੀ ਹਨ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਬਲੂਬੈਰੀ-ਫਾਈਲਾਂ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਜੰਗਲੀ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਬਲੂਬੈਰੀ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਧਣ ਲਈ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ.
12 ਦੇ 07
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਸੰਤ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਸੁਰਾਖ ਦਾ ਫਰਨ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘਾਹ-ਗਿਰੀਦਾਰ ਗ੍ਰੀਨਸ-ਸਲਾਸ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਰਨ-ਕਬਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਕਰਕੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ ਤੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੱਲੇਲਡ ਫਰਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
08 ਦਾ 12
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਚਾਂਟੇਰਲੇਲ ਮਿਸ਼ਮ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਵੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੈਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਪਾਉਂਡ ਦੇ ਚਾਂਟੇਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਮੁੰਡਾ, ਕੀ ਮੈਂ! ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਪਿਕਸ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਚੁਗਿਰਦੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਆਂਡਿਆਂ ਲਈ ਜਾਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੇਚੈਨ ਕਹਿ ਦਿੱਤਾ. ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
12 ਦੇ 09
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਸੇਬਜੋਨਾਥਸਨ ਸੇਬ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਅਨੈਪਲਿਸ ਵੈਲੀ ਇਸਦੇ ਸੇਬ (ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਪਕਰਣ ਵੀ!) ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਓਪੇਰੀ ਪੈਪਿਨ ਤੋਂ ਇਸ ਮੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਲੱਭੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਉ-ਪਿਕ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸੇਹਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਢੋਲੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਸਮਝੋ
12 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਮਾਨਵੀ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਟਾਰਟ ਫਲ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੈ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਨਾਰਥ ਅਮੈਰਿਕਨ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮਹਾਨ ਕੈਨਬੇਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਫੋਟੋ © ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ 12 ਵਿੱਚੋਂ 11
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਓਟੈਕਕਸਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਓਟੈਕਕਸ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਆਟਾ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੂਣ ਥੋੜਾ - ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੀ-ਮਿੱਠੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਟੱਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੇਰੇ ਲਈ) - ਓਟਾਕਾਕਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਰੱਖੋ. ਉਹ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
12 ਵਿੱਚੋਂ 12
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣਾ ਸਰੋਤ
ਡੇਵਿਡ ਹੈਡਰਸਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਚੁਣੋ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਕੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਸਥਾਨਕ ਬਲਾਕ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਨ.