ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਕ੍ਰੀਓਲ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗੋਰਮੇਟ ਜਾਂ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨਾਜਦਾਰ ਰਾਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੂਰੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਕਰੀਓਲ ਕਣਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੋਰਕ ਲੂਟਾ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇਕ ਹੱਡੀ-ਭੁੰਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਰਤਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਵਧੀਆ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਇਸ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਜਾਂ ਇਹ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਈ ਜਾਂ ਕ੍ਰਾਇਸਟ ਰਾਈਲਾਂ
- 1 ਚਮਚਾ ਕ੍ਰੀਓਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜਾਂ ਇਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲੂਣ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮੇ, ਢਹਿ ਗਈ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਇੱਕ ਮੀਨਾਰ, ਸੁਕਾਇਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਲੂਣ * ਭੂਲਾ, ਲਗਭਗ 5 ਪਾਊਂਡ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ 13x9 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. 325 ਐਫ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ ਦੇ, ਕ੍ਰੀਓਲ ਮਿਕਸਿੰਗ, ਥਾਈਮੇਮ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ; ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਲੂਟੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਛਿੜਕੋ ਰੈਸਿਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਿਕਸਿਆਂ ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ, ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਸੂਰਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
2 ਤੋਂ 2 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਐਫ ਤੋਂ 150 ਫੁੱਟ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਪੋਰਕ ਲੂਟਾ ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਟੈਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਲੋਵੋ.
ਉਬਾਲੇ, ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ, ਜਾਂ ਬੇਕ ਆਲੂ, ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ , ਕਰੀਮ-ਸਟਾਈਲ ਮੱਕੀ , ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਕ ਬਰੌਕਲੀ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਕੌਲਸਲਾ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਰਲਾਓ.
6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
* ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੈਂਟਰ ਕੱਟ ਪੌਕ ਲੂਣ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਸੈਂਟਰ ਰੀਬ ਰੋਸਟ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ sirloin roast pork loin end roast ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਲੀਓਨ ਵਿੱਚ ਕੰਢੇ ਦਾ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਕ ਬੇਕਾਰ ਭੁੰਨਿਆ ਵਾਲਾ ਭੁੰਲਣਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਊਂਡ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਪਾਓ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਕ੍ਰੀਓਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਡੈਸ਼ ਜਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋ. ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਕੈਜੂਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਲਾਭ
ਪੋਕਰ ਮਾਰਨੀਡੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਪੋਰਕ ਰੂਟ ਰੀcipe
ਬੇਕਨ ਲੁੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮੁਰਝਾਏ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨਾਲ
ਕਤਲੇਆਮ ਪੋਰਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਆਸਾਨ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਪੋਰਕ ਮੋਢੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 499 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 606 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |