ਬ੍ਰਾਈਜਡ ਚਿਕਨ ਥਾਈ ਦੋਵੇਂ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਤਰਲ ਉੱਪਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਕੋਲੇਜੇਨ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੀਟ ਦੇਣ ਸਮੇਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਖੁੱਭੇ ਹੋਏ ਹਨ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ.
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬੇਕਨ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਊਸਪੇਕ, ਕਿਊਬਡ)
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਲੀਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਪੀਚੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ ਥੰਮ (ਜਾਂ ਇਕ ਪਾਊਡਰ ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ, ਲਗਪਗ 6)
- 2 ਤੋਂ 3 ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਸਟੰਕਜ਼ (ਜਾਂ 1/2
- ਸਿਲਾਈਰੀਕ , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਲੱਸਣ ਦਾ ਕੱਟਿਆ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ ਦੇ 1 ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ sprig
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 sprigs
- 1
- ਬੇ ਪੱਤਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੀਕ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬੇਕਨ ਗ੍ਰੇਸ ਛੱਡ ਕੇ.
- ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਭੂਰੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਰਸੋਈ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਟਾਈ ਮੈਂ ਬੰਡਲ ਵਿਚ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪੱਤੇ ਫੜਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਵਾਂਗ ਨਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਈ ਵਰਗੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਪਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਚੀਤੇ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਹਰ ਥਾਂ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਚਮਚਾ.
- ਸਾਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਤੇ ਲਿਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਜਾਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ "ਸਕਮੰਡ" (ਕਰੈਮ ਫਰੇਚ) ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮਾਸ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਕੱਚ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਬਾਕੀ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਏ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 698 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 146 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 805 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |