ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਾਂ ... ਟਮਾਟਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਬੋਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਪੇਂਟ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰਲੀ ਗਰਲਜ਼, ਗਰਿਲਿੰਗ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਰਮ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ, ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਵੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਕੰਮਲ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਸੁਆਦ ਵਧਾ ਅਤੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਮਕ ਗਰੱਣੀ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨੋਟ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਸੌਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੋ ਜਾਂ ਜਿੰਨੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ'
ਜਾਜ਼ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ 'ਤੇ ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਖੀਰ' ਤੇ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਸਵਾਂ ਲੱਭੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4
- ਟਮਾਟਰ
- 1 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਭ ਨਹੀਂ ਵਰਤੋਗੇ)
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਜਾਂ ਗੈਸ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਕਰੋ (ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਖਿੱਚਣ ਤੋਂ 3 ਤੋਂ 4 ਸੈਕਿੰਡ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.)
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰਾਸ ਕੱਟੋ (ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਗਲੋਬ ਹਨ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਭੂਮੱਧ" ਨਾਲ ਕੱਟੋ) ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਕੱਟ-ਸਾਈਡ-ਅਪ ਰੱਖੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਟੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ-ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਟੱਟੀਆਂ ਤੇ ਗਰੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ.
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਦੂਜਾ ਪਾਸਾ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਹਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਕਰੀਬ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਸੈਂਟਿੰਗ ਪਲੇਟ ਤੇ ਭੇਜਣ ਲਈ ਟਾਂਟਸ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ
ਸੌਸ 'ਏਮ!
ਇਹ ਸਾਸ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਭਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:
- ਚੰਗੀ-ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਬਾਲਸਿਕ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਬਿਰਧ ਸ਼ੇਰੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਤੇ ਸਪਲੇਸ਼
- ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੇ Vinaigrette ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਬੇਸਿਲ ਪੈਸਟੋ ਦੀ ਇਕ ਡਿਲਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਫਟਾ ਵੀਨਾਗਰਟ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਬਣਾਉ
- ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ ਸਾਸ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪੰਪ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 31 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |