ਰੋਸਟ ਐਂਡ ਸਕਿਨ ਮਿਰੱਪਸ ਕਿਵੇਂ?

01 ਦਾ 07

Roasting Peppers - ਓਪਨ ਫਲੇਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਢੰਗ

ਭੁੰਨਿਆਂ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਮੋਰਕੋਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ

• ਸੇਲੈਡ ਮੇਚਊਆ
• ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ ਸਲਾਦ
• Taktouka - ਪਕਾਇਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਪੇਪਰ ਸਲਾਦ
• ਭੂਨਾ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਐਂਗਲਗਾਟ ਦੇ ਜ਼ਾਲੌਕ

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਲੱਕੜ ਉੱਤੇ ਭੁੰਜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬੋਰਰ ਤੇ ਵੀ ਸਿੱਧਾ - ਪਰੰਤੂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿਰਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਰੋਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੋ.

ਇੱਕ ਫਲੇਟ ਤੇ Roasting

ਇੱਕ ਲਾਟ ਉੱਤੇ ਮਿਰਚ ਭੁੰਲਣ ਲਈ, ਬਰਨਰ ਉੱਤੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰੇਟ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਕਿਊਮਰ ਜਾਂ ਟੈਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਾਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ .

ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲੀ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੁਰਚਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ ਵਧੇਰੇ flavorful ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ

ਬਾਕੀ ਫੋਟੋਆਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ.

02 ਦਾ 07

ਬਰੋਇਲਰ ਢੰਗ - ਆਹਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ

ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਲਰ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਰਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.

ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ Peppers ਕੱਟ ਕੇ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

03 ਦੇ 07

ਬਰੌਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ

ਬ੍ਰੌਇਰ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮਿਪਰ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਠਾਇਆ ਹੈ.

04 ਦੇ 07

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਲਾਓ ਅਤੇ ਬਲਰ ਕਰੋ

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਤਕਲੀਫਦੇ ਰਹੋ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਬਰੋਲਰ ਤੋਂ ਬਰੋਲਰ ਤਕ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗਾ

05 ਦਾ 07

ਫਾਈਲ ਵਿਚ ਪੈਪਰਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ

ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਇਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਅਗਲੇ ਚਰਣ ਨੂੰ ਦੇਖੋ), ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰਾਂ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜਦਕਿ ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਢਿੱਲੀ ਜਿਹੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਪੂੰਬ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ; ਫੇਰ ਭਿੱਜੇ ਭਾਫ਼ ਵਿਚ ਮਿਰਚ "ਪਸੀਨਾ" ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਾਲਤੂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ.

06 to 07

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ

ਮਿਰਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਲੇਸਟਾਈਡ ਚਮੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਉਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

07 07 ਦਾ

ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਿਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ

ਇੱਥੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ.

ਇਸ ਮੋਰਕਨ ਕਲਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ ਸਲਾਦ