ਹੇਜ਼ਲਨੋਟ - ਹੇਸਲਨਯੂਸੇ

ਜਰਮਨ ਭੋਜਨ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਜ ਵਿੱਚ ਅਖੰਡ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਤਲੀਆਂ ਬਰੀਆਂ ਹਨ Hazelnuts ਅਤੇ ਬਦਾਮ. Chestnuts ਅਤੇ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਹੱਦ ਤੱਕ, ਕਾਲੇ ਹਿਰਨਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ Hazelnuts ਬਦਾਮ ਵੱਧ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਨੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ

• 01 05 ਦਾ

  ਹੈਲਾਲਿਨਟਸ

  Hazelnuts ("Haselnüsse") ਮੇਸੋਲੀਥੀਕ (5,000 ਤੋਂ 10,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ) ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਸ੍ਰੋਤ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਬਰਫ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਮੁੱਖ ਜੰਗਲ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਬਣ ਗਏ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਬੀਚ ਜੰਗਲ ਨੇ ਸਫ਼ਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਸਮੁੱਚੇ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਝਾੜੀਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਿਰਾਇਆ ਗਿਆ (ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਰਿਫੰਡ ਕੀਤੇ ਬਰਾਮਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ) ਹੁਣ ਹਜਲਾਂਟ ਬੂਡੋਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

  ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਓਰੇਗਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਸਬ-ਐਲਪੇਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਝਾਂਸਾ ਹੈ.

  Hazelnuts, ਨੂੰ ਵੀ filberts ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ, ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਜਣਨ ਦੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ, ਅਮਰਤਾ, ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੇਜ਼ਲ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰਾਂਚਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਈਸਾਈ ਦਫਨ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ' ਤੇ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ ਅਤੇ ਜੱਜਾਂ ਦਾ 'ਚਿੱਟਾ ਸਟਾਫ਼' ਹੇਜ਼ਲ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

  ਹੇਜ਼ਲ ਨੂੰ ਸੱਪਾਂ ਅਤੇ ਜਾਦੂਗਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਫਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਜਾਨੇ ਲਈ ਡੁਬਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. Hildegard von Bingen Hazel ਦੇ ਨਾਲ unimpressed ਸੀ, "Hazel salaciousness ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ministrations ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਕੰਮੇ ਹੈ."

  ਲਿੰਗਕਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ, ਹੇਜ਼ਲ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਹੈ:

  • "ਹੇਸੈਲ ਗੈੱਨ ਮਰੋ" (ਹੇਜ਼ਲ ਬੱਸਾਂ ਵਿਚ ਜਾਣ ਲਈ) ਦਾ ਮਤਲਬ ਗੁਪਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਲਣਾ ਹੈ
  • "ਵਿਏਲ ਹਾਸੀਲ, ਵੀਏਲ ਕਿੰਡਰ ਓਹਨੇ ਵਾਟਰ," ਇਕ ਲੋਕ ਕਹਿਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, "ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੂੜੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਤਾ ਨਹੀਂ ਹਨ."
  • "ਡੇਰ ਆਈਟੀਐਸ ਏਸ ਈਇਨਰ ਹੈਸਲਸਟਾਉਡ ੈਂਟਪ੍ਰੰਗੇਨ," ("ਉਹ ਇੱਕ ਤੂੜੀ ਬੂਥ ਵਿੱਚੋਂ ਆਇਆ ਸੀ") ਇੱਕ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਭਾਅ ਹੈ.

  ਹੇਜ਼ਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਫਰੋਡਿਸਿਅਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਸੱਕ ਦੀ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ.

  ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ, ਸਨਅਤੀਗਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲਨੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨੂਟੇਲਾ, ਫੇਰਰੋ ਕਸੇਨਚੇਨ, ਮੋਜ਼ਰਟ ਕੁਗਲੇਨ, ਡੂਪੋ, ਨੌਪਪਰਸ ਅਤੇ ਟੌਫਫੈਏ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਡੀਜ਼ ਹਨ ਨਟ ਨੋਗਾਟ (ਜਿਸਨੂੰ ਜਿਆਨੂਯੂਜਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਕਨ ਨੇ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕ ਭਰਨ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

  ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ:

  • " ਨੁਸਸਕਨੀਟ " - ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਨਾ
  • " ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੇਕ " - ਗਿਰੀਦਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ.
  • " Nussecken " - ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ - ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਛਾਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ .
  • " ਵੈਨਿਲਕੀਪਫਰਲਨ " - ਅਰਧ ਚਾਕਲੇਟ - ਕੁੱਤੇ ਵਾਲੀ ਗਜਲ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ

• 02 05 ਦਾ

  ਨੋਗਾਟ - ਜਿਆਨੂਦਾ

  ਹੈਜ਼ਲਨੱਟ ਨੋਗਾਟ ("ਹੇਸਲਨਦੂਗੋਟ") ਪੇਡਮੋਂ (ਇਟਲੀ) ਤੋਂ 200 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਬੀਨਜ਼ ਤੇ ਆਯਾਤ ਟੈਕਸ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਕੋਕੋ ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਗੈਜ਼ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਨੂੰ "ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਪੀਟਲ" ਮਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੋਟਾਸ਼ੀਲਤਾ - ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਸੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸਨੇ ਬਣਾਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ.

  ਨਾਮ, ਗਿੰਦੁਜਾ (pronunciati on - zhahn-dooo-yuh), ਇੱਕ ਪਾਇਡਮੌਂਟ ਕਾਰਨੀਵਲ ਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਜਿਹੜਾ ਵਾਈਨ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਮ ਨਾਮ, ਨੋਗਾਟ ਦੁਆਰਾ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ "ਲਾਤੀਨੀ ਕੇਕ" ("ਨਕਸ ਗਤੁਮ") ਲਈ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ "ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ" ("ਟੂ ਨੂਜ਼ ਗੈਚਟ") ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੋਗਾਟ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਦੇ ਕੈਦੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੋਟਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ( ਇੱਥੇ ਫੋਟੋ ਦੀ ਵਿਓਂਤ ਦੇਖੋ ) ਦੀਵਾਲੀਆਪਨ ਵਰਗੀ ਹੈ.

  ਨੁੱਕਰ ਨੂਗਾਟ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਭਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਕੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਸ ਤੇਲ "ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ", ਖਾਸ ਕਰਕੇ "ਰੋਲਰ ਰਿਫਾਈਨਨਰ ਮਸ਼ੀਨਾਂ" ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਲੇਸ ਨਾਲ. ਪਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਲਈ "ਨੁਸਨੌਗਟ" ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕੈਨੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬਿੰਦੂ ਕ੍ਰਿਸੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਹਨ ਇਹ ਕੈਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਪਾਊਂਡ ਬਲਾਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

  ਖਰੀਦੋ (ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ) Gianduja

  ਕੋਕੂਵਰ ਅਤੇ ਗੀਡੁਜਾ ਬਾਰਾਂ ਲਈ ਚਕੋਸਫੀਲਰ ਡਾੱਟਰ ਜਾਂ ਵਰਲਡ ਵਾਈਡ ਚਾਕਲੇਟ ਵੀ ਦੇਖੋ.

  ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਗਾਟ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲਾਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜੁਬਾਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹੈਲਜਿਉਟ ਦੇ ਬਣੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਵੇਖੋ .

• 03 ਦੇ 05

  Mozartkugeln

  ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਟੇ ਵਾਲੀ ਕੈਡੀਜ਼ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਨ. ਪੌਲ ਫ਼ਰਸਟ ਨੇ ਸਾਲ 1890 ਵਿਚ ਸਲਜ਼ਬਰਗ (ਆਸਟ੍ਰੀਆ) ਵਿਚ ਕੈਡੀ ਬਣਾਈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਸਤੌਜੀ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ ਦਾ ਇਕ ਕੋਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨੁੱਕੜ ਦੀ ਨੂਰ (ਗਿਆਂਡੂਜਾ) ਦੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਗਈ ਹੈ. ਗੇਂਦਾਂ ਸਟਿਕਸ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਡੰਕ ਕੇ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡਾਂ' ਫਿਰ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੁਕੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਭਰੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਇਕ ਨੀਲੀ - ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਰੇਪਰ ਵਿਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫੌਰਸਟ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਅੱਜ ਵੀ ਇਸ ਹੈਂਡwork ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ.

  ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਕਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਮ "ਮੋਜ਼ਾਰਟੁਕੁਗਲ" ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਮਿਰਾਬੈਲ, ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਰੀਬੇਰ ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਨੇਸਟੇਲ, ਇਹ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਵਰਯਨ ਹਨ.

  ਮੋਨਟਾਰਟ ਦੇ ਨਾਂ ਤੇ ਕੈਮਡੀ ਦਾ ਨਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦਕਿ Mozart ਨੇ ਇਸ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 100 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ (5 ਦਸੰਬਰ 1791 ਨੂੰ ਮੌਤ) ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਬੋਨਸ ਖਾਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਸੀ.

  ਇੱਥੇ Mozartkugeln ਖ਼ਰੀਦੋ

• 04 05 ਦਾ

  ਕਰੋਕੈਂਟ - ਨਟ ਬਰਲੁਟ

  "ਕ੍ਰੋਕੈਂਟ" (ਫ੍ਰੈਂਚ) ਜਾਂ "ਨੋਸਪਰਜਬੈਕ" (ਜਰਮਨ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, "ਕ੍ਰੋਕੰਟ" ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਿਲਿਡ ਖੰਡ ਮੱਖਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ

  ਜਰਮਨ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, "ਕ੍ਰੋਕੰਟ" ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਬੇਕਡ ਮਾਲ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਡੈਜ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਇਹ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਨਫਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੀ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅਸਿੱਥ ਵਿੱਚ 8 ਔਊਸ ਪੈਕੇਜ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ.

  "ਬੀ ਬੋਲਸਕਰੋਕੈਂਟ" ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭੁਰਭੁਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਨਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

  "ਬਲੇਟਟਰ ਜ ਮਾਈਬਰਬੋਰੋਕੰਟ" ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਕਡੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਗਾਟ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਫਿਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗੇ ਲੇਅਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈ.

  ਨੁੱਕੜ ਨੂਗਾਟ ਦੇ ਉਲਟ, "ਕ੍ਰੋਕੰਟ" ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. "ਕ੍ਰੌਕੈਂਟ" ਲਈ ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੈਸਿਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸਦਾ ਬਾਅਦ ਫਰੈਂਕਫੁਟਰ ਕਰੰਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

• 05 05 ਦਾ

  ਨੂਟੇਲਾ - ਹੈਜ਼ਲੱਨੂਟ ਫੈੱਡ

  ਨੂਟੇਲਾ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟ ਫੈਲਾਅ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮ ਹੈ ਜੋ ਫੈਰੀਓ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਾਇਮਮੌਂਟ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਗਿਆਂਨੂੰੂਜਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ, ਇਹ ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਚਾਕਲੇਟ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ 1964 ਤੋਂ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

  ਨੂਟੇਲਾ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਲਈ ਫੈਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵਿਚ ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਟਲੇਲਾ ਪੇਸਟਰੀ ਪਫ਼ਜ਼ ਅਤੇ ਨੂਟੇਲਾ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਲਉ . ਇਸ ਚਰੀ ਸਟਮਾਸ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਨੂਟੇਲਾ ਵੀ ਹੈ.

  ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਹੀਜ਼ਲਿਨਟ ਫੈਲਾਅ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ "ਵੋਲਵਾਰਟਕੂਕੀ" ਲਈ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁੰਦਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਮੇਤ ਕੁੰਦਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਹ ਠੰਡੀ ਲਿਸਟ ਵੇਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਰਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫੁੱਜਨ.