ਇਹ flavorful ਬੇਕ flounder (ਜ ਇਕੋ) ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨਿੰਬੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸਨੂੰ ਵਿਕਲਪਕ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਅਰੋਇਲੀ (ਹੇਠਾਂ) ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪੀਸੋ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਕੋ, ਹਾਡੌਕ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹਲਕੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਬਰਤਨ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਬੇਕ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਭੁੰਲਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਫਲੱਡਰਰ ਫਿਲਲੇਟ (ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਪਪੋਰਿਕਾ (ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਸੇਲ ਦੇ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਵੇਡਜ਼
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਲਸਣ Aioli ਲਈ:
- 2 ਮਾਧਿਅਮ
- ਲਸਣ ਲਸਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ 325 ਐਫ (165 ਸੀ / ਗੈਸ 3) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਖੋਖਲਾ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬਿੰਗ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਨਾਲ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼; ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕੋ
- ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਥਿਓਲੀ (ਹੇਠਾਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਪੱਕੇ ਬੇਲੌੜਾ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ.
ਲਸਣ ਏਓਲੀ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਚ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੱਸਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੁਆਦ
- ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕਵਰ ਅਤੇ ਠੰਡ.
ਓਵਰਕੁਕੇਡ ਜੇ ਮੱਛੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਫਿਲਲੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 555 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 137 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 875 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |