ਕ੍ਰੋਕੈਕਟਾਂ ਛੋਟੀਆਂ, ਖਰਾਬ ਆਂਵਲਆਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀਆਂ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਬਣੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ, ਪਰੰਤੂ, ਸੈਮੋਨ ਕਰੋਕੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਡੀ ਸੈਮੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ-ਕਰੋਕਕਿਟੇਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੁੱਖ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨਾ ਚਾਹੋ. ਪੈਟਿਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੈਮਨ (ਡੱਬਾਬੰਦ)
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਘੱਟ ਲੋੜੀਂਦਾ)
- 1 ਕੱਪ ਦੇ ਰੋਟੀ (ਜੁਰਮਾਨਾ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ)
- 1/4 ਕੱਪ Parmesan ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਚਿਲ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਚਿਪਸ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਡਿਲ ਬੂਟੀ (ਸੁੱਕ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ. 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਢਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੀ ਹੱਡੀ ਲਈ ਚੁੱਕੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋਮ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਝਟਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਚੇਤੇ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਫਲੈੱਗ ਸੈਮਨ, ਹੌਟ ਚਟਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚਿਉਜ਼, ਡਿਲ ਬੂਟੀ, ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਬ੍ਰੈੱਡ-ਕਮਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਫਰਮ ਤਕ ਸੈਮੌਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਦ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਰਾਖਵਾਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.
- 400 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ, ਨੋਨਸਟਿਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ.
- ਠੰਢੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 8 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ. ਇਕ ਖੋਖਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਰੈਡਿਰਫੰਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਪੈਟੀ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਕੋਟ. ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 2 ਇੰਚ ਇਲਾਵਾ ਰੱਖੋ. ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਤੁਸੀਂ ਐਪੀਤੇਸਾਜ਼ ਲਈ ਮਿੰਨੀ-ਕੌਰਕਿਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਫੈਸਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਲੌਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਤੇ 1 ਇੰਚ ਵੱਖ ਰੱਖੋ. ਉੱਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 599 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 117 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 749 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |