ਬਾਗ ਤੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਲਕੇ ਸਮਰੀ ਬਾਗ਼ ਫਲ਼ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਗੰਧ ਚੁੰਮਿਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਟਾਰਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਬਾਰਬੇਕ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੰਚ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮਾਈਂਡਰੀ ਚੁੰਮਣ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਧੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟਾਰਟ ਦੇ ਕੇਸ ਵੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ) ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ 12 ਮੋਰੀ-ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਾਂ 12 ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਾਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਗਰੀਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਟੀਕ ਪੇਚਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੇ ਦੋ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮਾਰਿੰਗੂ:
- 3 ਤਾਜ਼ੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- ਸਵੀਟ ਪੇਸਟਰੀ:
- 8 ਆਊਜ਼ / 225 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਸਾਰੇ-ਮੰਤਵ)
- 3 ਔਹ / 75 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ / ਕਨਿੰਟੇਜ਼ਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 4 ਆਊਜ਼ / 115 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ, ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਪਕ ਪੇਸਟ
- 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਫਰੀ-ਸੀਮਾ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- ਭਰਾਈ:
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਜਾਰ ਖਰੀਦੇ
- 1 ਲੇਬੀ / 450 ਜੀ ਗਰਮੀ ਗਾਰਡਨ ਫਲ (ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਅਲਟਰੋਨੇਟ ਕਰੰਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਓਵਨ 275 ਐਫ.
ਮਾਰਿੰਗੂ ਬਣਾਉ:
- ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਬੈਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਝੱਟਕਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਇੱਕ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਨਾ. ਮਿਰੰਗੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਗਲੋਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਬਰੈੱਲਟ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਗੇਟਾ (ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਡੈਸਰਸ ਪੂੰਛੀ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਥਾਂ ਛੱਡਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਿਰੰਗੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਕਸਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਥੱਲਿਓਂ ਆਵਾਜ਼ ਖੋਖਲੀ ਤੇ ਟੇਪ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਓਵਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਸਵੀਟ ਪੇਸਟਰੀ ਟਾਰਟਸ ਬਣਾਓ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਨਿੰਦਾ ਸੁੱਕੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਚੂਸ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਹਲਕਾ ਕੁੰਡ ਦੀ ਮਿਕਸ ਬਣ ਜਾਵੇ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਪਕੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੂਰਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 12 x 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਫਿਨ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 340 ਫੁੱਟ
- ਫ੍ਰੀਜ ਤੋਂ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਜਾਂ ਟੈਟ ਕੇਸ ਹਟਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਚਮਚ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ (ਜਾਂ ਬਨ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੌਂ ਲਿਖੋ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੈਂਟ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤੀਰ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
Tarts ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ:
- ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮੀਂਦ ਦੇ ਚੁੰਮਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰੋ