ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇਸ ਵਨੀਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਂਡ ਕੇਕ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੇਕ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਘਲਾ-ਵਿੱਚ-ਤੁਹਾਡਾ ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ Bundt ਕੇਕ ਪੈਨ ਜ ਟਿਊਬ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਪੱਟਾ ਪਕਾਉ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫਲ, ਡੈਜ਼ਰਟ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਪਾਕ ਕੇਕ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ' ਇਹ ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਵਧੀਆ Lemon ਪਾਊਂਡ ਕੇਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 6 ਅੰਡੇ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਗਏ (ਪਿਟ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗੋਰ ਕਰੋ, ਟਿਪਸ ਦੇਖੋ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ, ਮਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਪਾਓ ਜਾਂ ਹਿਲਾਓ, 13 1/2 ਔਂਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉਬਾਲੇ ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ 12 ਕੱਪ ਬੰਡਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. 300 ਐਫ (150 ਸੀ / ਗੈਸ 2) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮ ਇਕਸਾਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਿੰਨੀ ਤਕਰੀਬਨ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
- ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹਿਲਾਈ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਪੀਸਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪਾਉ; ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਤਕ ਹਰਾਇਆ.
- ਸਾਫ਼, ਗਰੀਸ-ਮੁਕਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, * ਸਖਤ ਪੀਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਕੇਕ batter ਵਿਚ ਗਰੇਂਡ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ.
- ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੀਓ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਏ ਜਾਣ ਤਕ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਧਿਆਨ ਕਰੋ.
* ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ ਤੌਨੇ, ਸਟੀਲ ਦਾ ਸਟੀਲ, ਕੱਚ ਜਾਂ ਪਰਲੀ ਮਿੱਠੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਗਰੀਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨੋਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਕੇਕ ਠੰਢੀ ਰੱਖੋ.
- ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਝਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ - ਅੰਡੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਊਡਰ ਕੇਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕਰੀਮ.
- ਡਬਲ ਕੇਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਿਊਬ ਕੈਚ ਅਤੇ ਬੰਡਤ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 332 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 117 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |