ਇਹ lasagna ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹਫਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਪੜਾ 3 ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗੀ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਲਾਜ਼ਗਨਾ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.)
ਇਸ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਰਿਕੋਟਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੁੱਲ ਦੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਸੇਰੋਲ ਲਈ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ 9 "x 13" ਲਾਸਾਗਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ
- 1 ਟੀ ਲੂਣ
- 2 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲ)
- 1 1/2 ਟੀ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1 1/2 ਟੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਤਾ ਸਾਸ (ਨਿੱਘਾ, ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ)
- 1 9-ਆਊਸ ਪੈਕੇਜ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂਡਲਜ਼ (ਨੋ-ਫੋਲੀ)
- 1 ਪਕਵਾਨ ਰੀਕੋਟਾ ਪਨੀਜ਼ (ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਬਣਾਉ ਆਟਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਬੰਦ-ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ¼ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 4-5 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਲਾਸਨਗਨੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. 9 "x 13" ਕੈਸੇਰੋਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਡ੍ਰੌਕ ਕਰੋ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਰਿਕੋਟਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਪਸੀਨਾ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਦੁਹਰਾਓ, ਲਾਸਾਗਾਨਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਖਰੀ 1/2 ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰੋ.
- 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਾਸਨਗਨਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 253 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,168 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |