ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਸਨਿੱਕਰਡੁਡਲ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਬਰੈੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਜਾਂ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ. ਵੱਡੀ skillet ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਭ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ-ਕੋਟਿਡ ਸਨਕਰਡਡਲਜ਼ ਬਾਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਇਸ ਕੂਕੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਮਿਕਦਾਰ ਹੈ.
ਨਾਮ "ਸਨਿੱਕਰਡੁਡਲੇ" ਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਜਰਮਨ ਮੂਲ ਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸ਼ਾਇਦ ਜਰਮਨ ਸ਼ੀਨਕੇਨ ਨਡਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਘੁੰਮਦਾ ਨੂਡਲਜ਼. ਦੂਸਰੇ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਸੱਭਿਅਤਾ ਦਾ ਨਾਂ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ
ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਨਿੱਕਰਡੁਡਲ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ. ਇਸਨੂੰ ਕੂਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਿੰਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਦੀ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਨਾਲ ਟੌਹੜਾ ਕਰੋ. ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ! ਹੋਰ ਲਈ ਸੇਟਿੰਗ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ, 11 ਔਂਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ-ਮੁਕਤ *
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜੇਕਰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਵਰਤਣਾ ਨਾ ਛੱਡੋ)
- 2 ਸਟਿਕਸ (1 ਕੱਪ) ਅਣਸਟੇਟਡ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 1/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਅੰਡੇ ਧੋ:
- 1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- ਦਾਲਚੀਨੀ-ਸ਼ੂਗਰ:
- 3 ਚਮਚੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੱਦੀ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮਾਈਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਰਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 10 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਲਾਸਟਿਕ-ਕਤਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਦੇ ਅੰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜਿਟ ਕਰੋ.
- 325 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਗਰਾਉਂਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਤਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦਿਓ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਉਲਟਾਓ ਅਤੇ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
- ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
* ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਲਈ ਟਾਰਟਰ ਦੀ 2 ਚਮਚ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਕਸਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਨਿੱਕਰਡੁਡਲ ਕੂਕੀ ਰਸੀਦਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਦਰਜਨ ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਵੱਡੇ ਪਾਊਡਿਜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ
- ਸਨਿੱਕਰਡੁਡਲ ਕੂਕੀ ਦੇ ਵੇਜਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ, ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੂਪ, ਅਤੇ ਪਿਕਨ ਸਾਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਪੀਲ਼ੇ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਬਿਟਰਸਕੋਚ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਚੋਟੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਪਾਰਫਾਾਈਟ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਲਈ ਸਨਿੱਕਰਡੁਡਡਲ ਕੂਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਸਨਕਰਡਡਲਡ ਕਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਾਕੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 143 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 207 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |