ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਾਲੀ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਛੋਟੇ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਦੀ ਜੀ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ! ਸੌਗੀ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਾਚੀ ਓਟਮੀਲ ਕੁੱਕਜ਼ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਮੇਲ ਭੇਜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਮੱਖਣ (ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੂੱਮੇਗ
- 3 ਕੱਪ ਰੋਲ ਓਟਸ (ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ)
- 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਚੰਮ ਪੱਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਹੋਣ ਤਕ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਟਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਾਰੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮਾਈਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਜੌਹ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਜੂਸੋ
- ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 2 ਇੰਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬਣੇ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਢਿੱਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਰੱਖੋ. 1/2 ਕੱਪ ਲਾਈਨ ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਛਾਤੀ ਦੇ ਬਦਲੇ ਭੋਜਣ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਭਿਨੈ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਸੰਕੁਤੀ ਦੇ 2 ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਸੰਚੋਲੇ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ. ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਸਧਾਰਨ ਵਨੀਲਾ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਓਟਮੀਲ ਨਾਰੀਅਲ ਕੂਕੀਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 74 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |