ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਬਚਪਨ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਬਹੁਤ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ, ਸ਼ਾਰਾਮੱਰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਇਕ ਵਾਰ ਸੈਂਟਾਵਿਚ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੁਣ ਇਹ ਸੀਜਨ ਬੀਨਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਸ਼ਾਰਮਾ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਪਹੁੰਚਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਕਸਰ ਮੇਰੇ ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਸ਼ਾਰਾਮਾਮੀਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਨਵਾਂ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਡਿਨਰ ਰੋਸਟਰ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਦਿੱਤੀ. ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ:
- 1 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਪਾਸਾ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਛੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ shawarma ਮਸਾਲੇ (ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਪਾਸਾ)
- 1 ਚਮਚ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 6 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਦਹੀਂ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਰਮਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਹੇਠ ਦਵਾਈ)
- 2 ਚਮਚੇ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਭੁਆ ਪਨੀਰ (ਪੇੰਟਲ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸ਼ਾਰਰਮਾ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਧਾਤੂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਹੂਲੀਅਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਵੱਢੋ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਲਦੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਘਾਹ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ, ਛੋਟੇ ਡਸਣ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ਾਰਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
1 ਔਂਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਕੂਪ (ਲਗਪਗ) ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ 24 ਮੀਟਬਾਲਸ ਮਿਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਮੀਟਬਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੌਫਟ ਕਰ ਕੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਕੜਿੱਕਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਝੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸ਼ੌਰਾਮਾ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਜਦੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਮਾਈ ਕਰੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 653 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 966 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |