ਸਟਰਾਬਰੀ ਫੀਲਜ ਟ੍ਰੂਫਲਾਂ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਾਂ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਸਲੀ ਉਗੀਆਂ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਚੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਚੁਣੀ ਬੇਰੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ
ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਫਰੀਜ਼-ਸੁੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਉਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਭੁਲੇਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟਰੈਫਲ ਵਿਚ ਮੁੜ-ਹਿਆਡ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬੇਰੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਦੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਲੱਭ ਸਕੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਟਰਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੌਦਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ, ਹੌਲਡ)
- 5.25 ਔਂਸ ਚਾਕਲੇਟ (ਬਿੱਟਰਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ 3/4 ਕੱਪ)
- 3 ਤੇਜ ਕਰੀਮ (ਭਾਰੀ)
- 1 ਤੇਜ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ (ਰੌਸ਼ਨੀ)
- 1 ਤੇਜ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ / 3/4 ਓਜ਼.) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕ)
- 1 ਲੇਬੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ 1/4 ਡ੍ਰੰਵਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ; ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਦ ਉਪਰਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
2. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, 1/4 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੀ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
3. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਇਕਠੇ ਬੈਠ ਕੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਗਾਨਾਚ ਹੈ
4. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ 3/4 ਕੱਪ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਨੇਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/4 ਕੱਪ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
5. ਗਨੇਸ਼ੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਗਨਚੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਕੂਪ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
6. ਇਕ ਵਾਰ ਫਰਮ, ਗਨਸ਼ੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਡੀ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ. ਕੋਲਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੇ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟਰਫਲਾਂ ਰੱਖੋ.
7. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਫੋਰਕਸ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤ੍ਰਿਲੀਲੀ ਚੜ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੋਠ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ. ਡਬੋਇਆ ਟਰਫਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਕੋਟਿੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਫ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟਰਾਬਰੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਟੌਪ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ truffles ਡਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੁਹਰਾਓ.
8. ਸਟਰਾਬਰੀ ਫੀਲਜ ਟ੍ਰੱਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ
ਸਾਰੇ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਿਵਸ ਕੈਡੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 112 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |