Chelsie Kenyon ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਚਿਆ ਬੀਜ ਕੇਵਲ ਚਿਿਆ ਪਾਤਰਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ! ਅਸਲ ਵਿਚ, ਐਜ਼ਟੈਕ ਨੇ ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਸ੍ਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ , ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਮੈਕਸੀਕਨਜ਼ ਇਸ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਚਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ. ਚਿਆ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਦਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੂਪ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਧਾਰਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਚਿਆ ਫ੍ਰੇਸਕਾ (ਵਿਅੰਜਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚਿਆ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਲਈ ਹੈ; ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਮ-ਮਿੰਟ ਵਰਜ਼ਨ ਬਾਰੇ ਨੋਟ ਦੇਖੋ.)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 12 ਔਂਸ (350 ਮਿ.ਲੀ., ਤਕਰੀਬਨ 1.5 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ
- 4 ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਹੀਣ ਵਾਲੇ ਚਮਚੇ,
- ਪਾਇਲੋਨਸੀਲੋ , ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸੁਆਦ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੀ ਚਿਆ ਬੀਜ
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ 1 ਪਾਊਡਰ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 48 ਔਂਸ (1.4 ਲੀਟਰ, ਲਗਭਗ 6 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ
- 1 ਪਿੰਟ (2 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ *
- 1/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਾਇਲੋਨਸੀਿਲੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਆ ਬੀਜ
- ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨੋਟ: ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਸਭ ਤੋਂ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪੰਘੂੜ ਦਿਓ.
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਪਾਇਲੋਨਸੀਲੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਾਬਰ ਜਾਂ ਸਪਲੈਂਡਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੰਬੜ ਕੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਮੇਰੀ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦਤਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ Stevia; ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਗਲਾਸ ਚਿਆ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਲਈ 7 ਤੋਂ 10 ਸਟੀਵੀ ਡ੍ਰੋਪ ਵਰਤਾਂ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਕੱਚ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਫੜੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਣਗੇ ਅਤੇ ਜ਼ਲੇਟੀਨਸ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਬੀਜ ਫਲੋਟਿੰਗ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਥੱਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਜ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਵਿਚ ਫਲੱਗੇ ਹੋਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਿਰਧ ਲੋਕ ਤਲ ਤੋਂ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਖਿਲਾਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਚਿਆ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਵਿਚ ਆਈਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚਿਆ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਨੂੰ ਹਰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਝਾੜੀ ਤੇ ਚੂਨੇ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਚੂਰਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ) ਨਾਲ ਘੁਮਿਆਰ ਵਿੱਚ ਫਲੋਟੇ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਲੀਮ-ਮਿਨਟ ਚਿਆ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਛੱਡੋ ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. (ਟਿਪ: ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸਤਹ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਾਈਮਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ- ਜਾਂ 10 ਸੈਕਿੰਡ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮਾਈਕਰੋਵੌਲ ਕਰਨਾ - ਹਰੇਕ ਚੂਨੇ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਛੱਡਿਆ ਜਾਏਗਾ.)
ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਜ਼ਲੇਟੀਨਸ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੈਫਿਰਜੇਟ ਜਾਂ ਬਰਫ ਲਗਾਓ ਅਤੇ (ਗਾਰਨਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ) ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਰੌਬਿਨ ਗਰੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ.