ਮੈਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਾਰਬੋਰਾਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਡਨਹ ਸ਼ੋਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰਸੋਈਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ linguine ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਅਲ dente ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਪੱਕੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਗਰਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਕੁਚੜਾ ਹਰਾ ਸਲਾਦ, ਕੁਝ ਲਕੜੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ.
ਪਰ ਮੈਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਬੇਕਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਮਾਲ਼ੀ ਸਫਲਤਾ ਸੀ. ਕੋਮਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਥਰਮਲਤਾ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ (ਮੈਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ), ਪੈਕਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭਰੀ ਹੋਈ ਅਕਰੁਕੇਡ ਮੀਟਬਲਾਂ ਵਰਤੋ. ਪਰ, ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 16-ਔਨਜ਼ ਪੈਕੇਜ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ (ਜਾਂ
- ਆਸਾਨ ਮੀਟਬਾਲ , ਪਕਾਏ ਗਏ)
- 4 ਅੰਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਰਾਜਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਧੇਰੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1 16-ਔਨਸ ਪੈਕੇਜ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਾਤਾ (ਜਾਂ ਲਿੰਗੁਅਲ ਪਾਸਤਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵੱਡਾ ਪਲਾ ਲਿਆਓ.
ਫਿਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੌਖੀ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਰੀਮ, 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਰਾਜਸੇਨ ਪਨੀਰ, ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਰ ਤੋਂ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਸਤਾ ਕੇਵਲ ਅਲ ਦੈਂਤ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਫਿਰ ਵੀ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਰਮ ਹੈ.
ਪਾਕ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਤੁਰੰਤ ਆਂਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਸਤਾ ਲਪੇਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 697 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 272 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 369 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |