ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਕੇਕੈਬ ਸੂਪ, ਕਰੈਬ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਸੈਰਿਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਾਲ ਅਤੇ ਜੋਟੀਮੈਗ ਦਾ ਇੱਕ ਝੱਟਕਾ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਲਗਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਇਸ ਸੂਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੰਚ- ਜਾਂ ਡਿਨਰ-ਸੂਪ ਵੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਨਵਿਚ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਜਾਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੌਟੌਨਸ ਸੂਪ ਲਈ ਸਵਾਦ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੇਕ ( ਕਵੋਸਟਨੀ ) ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ (ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ parsley
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਡੈਸ਼ ਮੈਦੀ ਜਿਊਂਗੇਮ
- ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਡੇਢ (ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਲੇਲੇ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ (ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਖੁਸ਼ਕ ਸੈਰਰੀ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕਰਕਟਾਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੋਟੇ skillet ਜ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ saute ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਪਿਘਲ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਮਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜੋੜੋ; 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਮੀਟਿਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ
- ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਪਾਉ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਭਰੱਪਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਰੈਬੈਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੈਰਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ.
- ਖਰੀਦੇ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕਰੌਟੌਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਸਜਾਉ.
ਸੁਝਾਅ
ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੰਬੋ ਲੇਪ, ਡੁੱਲ, ਸਪੈਸ਼ਲ ਅਤੇ ਨੱਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਪੌਟਲ ਅਤੇ ਨੰਦਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਂਪਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਲਈ ਕੇਕ, ਡਿੱਪਾਂ ਅਤੇ ਕੈਸੇਰੋਲ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਜੰਬੋ ਗੰਢ ਇਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਗ੍ਰੇਡ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਦਿੱਖ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਐਪਿੱਸਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਸਟੀਲੇਟਡ ਪਕਵਾਨ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 350 ਫਰੇਅ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦਿਨ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਛਾਲੇ ਹਟਾਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪਿਘਲ; ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤਕਰੀਬਨ 14 ਤੋਂ 16 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਭਰਿਆ ਨਾ ਜਾਏ Croutons ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 565 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 146 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 721 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |