ਸਲੋਵਾਕ ਸਲਾਦ ਸੂਪ ਜਾਂ šalátová polievka ਲਈ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲੂਬੋਸ ਬ੍ਰਿੱਡਾ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਤੋਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਉਹ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਬੇਕੋਨ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ, ਹਾਰਡ-ਪਿਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਤੇ, ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਇੱਕ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਕੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਅਤੇ ਸੋਭਾ ਹਨ. ਉਹ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲਈ ਮੁੱਖ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ, ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਡ੍ਰਾਪਿੰਗ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਜਾਂ 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ + 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਦਾ ਸਿਰ ਕੱਟਿਆ ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟਸ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 5 ਡੇਚਮਚ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਡੇਲ ਕੱਟਿਆ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਹਾਰਡ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
- ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸੋਜ
- ਬੈਕਨ ਬਿੱਟ
- ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ sprigs
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਡਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਚਾਰ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਕ ਚਮਚਾ ਆਟਾ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ
- ਸਲਾਦ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਡਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਹਾਰਡ-ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ, ਬੇਕਨ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਮਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- Dill ਦੇ ਇੱਕ sprig ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ.
ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਨ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਸੂਪ
ਇਸ ਸਲਾਦ ਸੂਪ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਕਰੀਮਾਈਮ ਸੂਪ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਲੈਟਸ, ਸਰਗਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚਲੀ ਡਿਲ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਨ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ, ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਂ ਬੀਮਾਰਾਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਮਿਊਨਿਸਟ ਯੁੱਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੋਲਿਸ਼ ਮਿਲਕ ਬਾਰਾਂ (ਬਾਰ ਮਲੇਜ਼ਨੀ ) ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਸਨ.
ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ, ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਸਾਧਨ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਸੰਜਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ.
ਅੱਜ, ਇਹ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਅਕਸਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਰੋਟੀ, ਚਾਵਲ, ਜੌਂ, ਫਾਰਲੀਨਾ, ਬਾਜਰੇ ਜਾਂ ਆਲੂ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.