ਮੈਰਿਨਡ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੂਫੂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਤਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਰਲਵੇਂ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ
- ਟੋਫੂ ਮਾਰਿਨਾਡੇ:
- 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ ਏਸ਼ੀਆਈ ਤਿਲ ਤੇਲ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ
- 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਲਸਣ
- 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਰੋਲ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ , ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
- 2
- ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 6 ਔਂਸ
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਗਏ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਸੈਰਰੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ) ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ
- ਜਦੋਂ ਰੜਕੇਂਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- 10 ਬੱਚੇ ਮੌਰਨ cobs
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਟੌਫੂ ਡਰੇਨਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਰਸਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਝੱਕਣ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ , ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸੋਇਆਬੀਨ , ਏਸ਼ੀਆਈ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਮੁਰਲੀ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਢੱਕ ਅਤੇ refrigerate.
- ਡਰੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ
- ਫਰਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰੀਸੈਲੇਟੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਗੇਟ ਕਰੋ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜੋ ਤਾਂਕਿ ਸਾਰਾ ਟੋਫੂ ਲਿਅਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਸੁਆਦੀ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬੈਗ ਤੋਂ ਟੋਫੂ ਹਟਾਓ. ਮੈਰਨੀਡ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੀਤਾ
- ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਕ ਓਲਜ਼ ਕਰੋ. 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤਕ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਕਾ-ਸੁਆਹ, ਪਾਣੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ, ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸਟਰੀਅ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਕੁੱਕੜ ਕੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਟੂਫਿਊ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਧੱਕੋ. ਉਕਾਬ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਰਾਖਵੀਂ ਮੈਰੇਨੇਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
- ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ.
ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਟੌਫੂ - ਪਾਲਕ ਨਾਲ
ਡਬਲ ਟ੍ਰਿਊ ਟੌਫੂ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਟੋਫੂ