ਪਿਕਚਰਜ਼, ਜਾਂ ਟੂਕਸਮਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਜਪਾਨੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸੰਦਰਭ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਿਕੂਮੋਨ ਨੂੰ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਬੈਂਟੋ (ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਡੱਬੇ) ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ, ਨਾਸ਼ਤਾ , ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਪਾਸੇ ਦਾ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜਾਪਾਨੀ ਡਾਈਕਨ ਮੂਲੀ ਮਣਕੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, ਪਰ ਡਾਈਕਨ ਮੂਲੀ ਪਿਕਰਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ, ਟੈਂਸੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਡਾਇਕੋਨ ਅਕਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਔਸਤ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਅਚਾਣਕ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ "ਵਾਹ" ਫੈਕਟਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡਾ ਘਰ-ਪਕਾਇਆ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪੈਂਟਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਪਾਨੀ ਡਾਇਕੋਨ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਬਜ਼ਾਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਹੋਵੋਗੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਡਾਇਕੋਨ (ਜਾਪਾਨੀ ਮੂਲੀ)
- 3/4 ਕੱਪ
- ਖੰਡ
- 3/4 ਕੱਪ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਕੋਂਬੂ ਦਸ਼ੀ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਕਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਖਾਦ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਗੀਰੀ ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਗੋਲ ਟੁਕੜੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਡਾਇਕੋਨ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਧੋਵੋ. ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਲਲਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਡਾਇਕੋਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਜੋ ਕਿ discolored ਹੈ.
- ਡੈਕਨ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਦੋ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਮੋਟੀ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਨਿੰਬੂਦਾਰ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉ. ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੋਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਅਗਲੀ ਗਰਮ ਰੋਲ (ਸਲੂਣਾ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਦਸ਼ੀ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਖਾਦ) ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਦੇਣਾ. ਜੋੜਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬਰਸਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਸਲੂਰੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਗਿਰੀ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਛੱਡੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਮਸਾਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ
- ਕੱਟੇ ਡਾਈਕੋਨ ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਚਲੇ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਡਾਈਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਮੋਟਾ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
- ਡੈਕਨ ਅਕਲ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਰੱਖੇਗੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਟਿਪ: ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਡਾਇਕੋਨ ਮੂਲੀ ਮਾਤਮਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਓਨੀ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 67 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 704 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |