ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਸਟੂਵ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਬੀਫ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਫਬਾਰੀ ਦਿਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੁੱਝੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦਿਨ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੇਬਾਂ, ਬੀਅਰ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ, ਜਾਂ ਬਟਨ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਥਾਂ' ਤੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਪੋਰਟੋਬੈਲੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਪਾਊਂਡ ਪਾਊਨ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਮੀਟ (ਗੋਲ ਜਾਂ ਚੱਕ ਤੋਂ)
- 8 ਔਂਸ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਘੁਟਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ (ਪੀਲਡ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ (ਪੰਘਰ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਬੇਨੇਟ ਸਵਾਈਇਨਨ ਜਾਂ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ)
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਰੋਜ਼ਮਰਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਜ sauté ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ diced ਬੇਕਨ ਪਕਾਉਣ. ਘੁਟਲੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ, ਪੇਕਲਾਂ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਸਕਿਨਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਪਿੰਗ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ; ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਟ ਤੱਕ ਟੋਆ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬੇਕਨ ਡ੍ਰੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬਣਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬੀਫ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ.
- ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਬਰੌਕਰੀ ਪਾਓ ਲਈ ਬੀਫ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੰਘਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
- ਵਾਈਨ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕਵਰ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਹਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇ ਲਈ
ਅਸੀਂ ਇਕ 7 ਕੁਆਂਟ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਇਸ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ, ਪਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਹੌਲੀ ਕੁਕਰ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 472 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 138 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 573 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |