Kladdkaka , ਜ ਚਾਕਲੇਟ ਸਟਿੱਕੀ ਕੇਕ, ਸਾਰੇ chocoholics ਨੂੰ ਸਵੀਡਨ ਦੀ ਦਾਤ ਹੈ ਇਹ ਅਮੀਰ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗੇ ਪਕਾਉਣ-ਕਦੇ ਵੀ ਪੇਚੀਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਹੁ-ਆਯਾਮੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਖਰਾਬ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਗੂਏ ਸੈਂਟਰ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਭੂਰੇ ਹਨ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਨਵੀਂ ਗੋਈ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਕੁ ਆਮ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚਾਕਲੇਟ ਲਾਲਸਾ ਹਿੱਟ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਚਿੱਟਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਕੇਕ ਜਾਂ ਸਾਰੇ-ਮਕਸਦ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 4 ਚਮਚੇ ਕੌਕੋ (ਅਣਮੁੱਲੇ)
- 1 ਚਮਚ
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਹੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ. 8- ਜਾਂ 9-ਇੰਚ ਗੋਲ ਬਰੂਫਫਾਰਮ ਜਾਂ ਕੇਕ ਪੈਨ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ) ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ.
- ਕੈਲਕਾ ਨੂੰ ਕੋਕੋ-ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਹੀਂ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਠੀਕ ਰਲਾਉ.
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਸ ਪਾਓ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਦਾਨ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ: ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰਬਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੈਸਟ ਪਹਿਲਾਂ ਟੌਥਪਿਕ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ: ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਸੁਥਰਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ: ਇਸਨੂੰ ਗੂਏ, ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕੜਨਾ ਨਾ ਕਰੋ (ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣੇ ਹੋਣਗੇ)
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 340 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 234 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |