ਸ਼ੀਪ ਚਿਪਸ ਜਾਂ "ਕਰਿਸਪਸ"

06 ਦਾ 01

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਣਚਿੱਤ ਝੀਂਪ ਕ੍ਰਿਸਪਸ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਲਵੋ.

ਅਣਚਿੱਤ ਝੀਂਗਾ ਚਿਪਸ (ਜੋ " ਪ੍ਰੌਨ ਕਰੈਕਰ " ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਖਰਚ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਏਸ਼ੀਅਨ / ਚੀਨੀ / ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਧਾਰਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੁਣੋ (ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਫੈਦ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਜਾਂ ਰੰਗੀਨ ਚਿਪਸ (ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ - ਸਫੈਦ, ਗੁਲਾਬੀ, ਪੀਲੇ, ਨੀਲਾ, ਆਦਿ ...).

06 ਦਾ 02

ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਇੱਕ ਤੌਲੀਅਨ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਤੇਲ.

ਝਿੱਡ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ 2 ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਤਲੇ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੌਡ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਚਿਪਸ ਲਈ: ਚਿਪਸ "ਪਫ ਅੱਪ" ਤਕ ਉਦੋਂ ਤਕ 20 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਿਪਸ ਰੱਖੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਲ਼ੜ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਚਿਪ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ. ਜਿਵੇਂ ਪੋਕਰੋਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ).

ਚਿਪਸ ਫਰੀ ਕਰਨ ਲਈ: ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ (ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਲ਼ਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਤੇਲ ਜਿਸਦਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਬਿੰਦੂ (ਇੱਥੇ, ਮੈਂ ਗ੍ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ).

03 06 ਦਾ

ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ

ਮੀਟਰ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਿਕ / ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੱਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ "ਲਾਈਨਾਂ" ਜੋ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੇਲ ਕਾਫੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਪ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਸ਼ੁਕਰਾਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ "ਖੁਲ੍ਹੋ" ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਤੇਲ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

04 06 ਦਾ

ਚਿਪਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ "ਓਪਨ" ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਮੇਂ 2-4 ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ "ਖੋਲ੍ਹਣਾ" ਦੇਖੋਗੇ, ਲਗਭਗ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਆਪਣੇ ਟੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਓ!

06 ਦਾ 05

ਤੇਲ ਤੋਂ ਚਿਪਸ ਹਟਾਓ

ਇਕ ਵਾਰ ਚਿਪਸ ਖੁੱਲ੍ਹ ਗਈ (ਇਹ ਕੇਵਲ ਸਕਿੰਟ ਲੱਗਦੀ ਹੈ), ਤੇਲ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਛੱਡ ਦਿਓਗੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲੱਗੇਗਾ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਬਰਨਬੈੱਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. (ਚਿਪਸ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਠੀਕ ਹੈ). ਸਮਰੂਪ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਹ-ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪਸ ਰੱਖੋ.

ਨੋਟ: ਕੁੱਕੜ ਚਿਣੋ ਚਿਪਸ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਗੁੱਸੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ! ਮੈਂ ਆਪਣੇ 10-ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ (ਵਾਪਸ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਚਨਸਪਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ' t splatter).

ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

06 06 ਦਾ

ਆਪਣੇ ਸ਼ੀਪ ਚਿਪਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੇਵਾਦਾਰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ੂਿੰਪ ਦੇ ਚਿਪਸ ਲਗਾਓ - ਤਰਜੀਹੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ - ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਟੀਵੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ, ਪਾਰਟੀ ਲਈ, ਜਾਂ ਹੈਪੀ ਆਰਅਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਠੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡੈਕ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਚੂਸਣ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਚੀਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਚੰਗੇ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਚਿਪ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲੇ (ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਸਮੇਤ) ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹਨ, ਉਹ "ਪਿਘਲਦੇ" ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵੀ ਸੁਪਰ ਕਰਿਸਪੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੁੰਜੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.