ਕ੍ਰੀਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਏਰਗੂਲਾ, ਬਟਰਟਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਵਿਨਾਗੇਰੇਟ (ਪਾਰੇਵੇ, ਪਸਾਹ)

ਇਹ ਕਾਈਨੋਲਾ, ਏਰਗੁਲਾ, ਅਤੇ ਬਿਟਰਟੂੂਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਟਰਸ ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਨਾਲ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਮੂਲ ਤੌਰ ਤੇ ਫਾਸਵਰਡ ਸਿਡਰ ਵਿਖੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਡੱਬਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ - ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ - ਕਿ ਸ਼ਬੱਦੀ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਤੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਰੋਸ਼ ਹਾਸ਼ਨਾ ਮੇਨੂੰਸ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਹੈ - ਸਕੁਵ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਸਭ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣਿਆਂ ਹਨ!

ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਨਾਰ ਅੰਦਾਜ਼ (ਬੀਜ) ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਲੱਭ ਸਕੋ, ਸੰਤਰੀ ਭਾਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ, ਜਾਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੇ.

ਸੁਝਾਅ: ਕੁਝ ਅਸ਼ਕੇਨਾਜਿਮ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਕੀਟਨੀਯੋਟ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸਾਹ ਲਈ ਇਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਠੀਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਰਜ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸਾਹ ਲਈ ਕੋਸੋਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਸਾਹ ਲਈ ਕਵੀਨਾ ਬਾਰੇ, ਸੇਟਨਟਨ, ਲਾ ਬੋਨੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਧਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪੇਰੀਗ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪਸਾਚ 2017 ਲਈ ਓ ਯੂ-ਪੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਗੇ; ਸਟਾਰ-ਕੇ ਪ੍ਰਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਫਾਸਟੈਸਟ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਨਾਜਿਕ ਹਾਰਵੈਸਟ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਿਯਮਤ ਸਟਾਰ-ਕੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਅਤੇ 2/01/19 ਤੋਂ 2/28/19 ਤੋਂ "ਵਧੀਆ ਤੋ"

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਸਲਾਦ ਲਈ:
• 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ)
• 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬਰੂਟਨਸ ਸਕਵੈਸ਼ (ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ, ਅਤੇ 1/2 "ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਰੀਬ 3-1 / 2 ਕੱਪ)
• 1 ਕੱਪ ਕੁਇਨਾਆ (ਰਿੰਸਨਡ)
• 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ)
• 2 ਕੱਪ ਬੇਬੀ ਏਰੂਗਲਾ (ਸਾਫ਼ੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਅਨਾਰ ਬੀਜ
• ਵੀਨਾਇਰੇਟ ਲਈ:
• 1 ਚੂਨਾ (ਜੂਸ)
• 2 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਜੂਸ
• 2 ਟੀ ਅਬਲਸਪੂਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ)
• 1 ਟੀ ਐਲੀਲੇਪੂਨ ਸ਼ਹਿਦ
• 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਪਕਾਇਆ, ਟੋਟੇ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 425 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਥੇਰੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਟੈਪਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੁਵ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

2. ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਨੋਇਆ ਬਣਾਉ: ਇਕ ਭਾਰਡੀ ਮੀਡੀਅਮ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ 1 ਟੈੱਸਟ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹਵਾ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪਕਾ ਕੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ. ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਨੋਇਨੋ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ. (ਜਦੋਂ ਕਵੀਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਰੰਗ ਦੀ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.)

3. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕਨੋਗੋ ਹਟਾਓ, ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਏਰਗੂਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਤੁਰੇ. (ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਕਵੀਨੋ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਐਰਗੂਲਾ ਨੂੰ ਝੁਠਲਾਉਂਦੀ ਹੈ.)

4. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਨਮਕ. Quinoa ਸਲਾਦ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੋਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਟੁੱਟ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਲੇਨ ਕਰੋ (ਜੇ ਵਰਤੋਂ). ਨਿੱਘੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮਾਣੋ!

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	204
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	1 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	366 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	33 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	6 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.