ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ, ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਜੀਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਰਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ urchins ਨਾਲ ਦੂਰ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਆਪਣੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਈਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਵਾਂਗ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਲੀਲ਼ੀ ਪੇਸ਼ਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਫਰੋਡਿਸਿਅਕ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਸਾਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਡਿਸਟਿੰਗ ਫੀਚਰ, ਉਸਦੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਤੰਬੂ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਲੈਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਨਾਮ
ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸੈਂਕੜੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਵੱਜੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਝਾਂਗੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸਲ ਸਮੁੰਦਰ ਸਾਗਰ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਲਈ ਚੀਨੀ ਨਾਮ - ਹੈ ਸੈਨ - "ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਨਸੰਗ." ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਸਮਰਪਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚੀਨੀ ਘੁਸਪੈਠ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਤਿਲਕਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੱਚੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸਵੈਨ ਡਿਫੈਂਸ ਮਿਸ਼ਰਜ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਮੈਡੀਸਨਲ ਵਰਤੋਂ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਰੱਖਿਆ ਵਿਧੀ ਜਿਸਨੂੰ "ਆਟੋ-ਬਿਪਤਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧਮਕੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਸ਼ੂ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਛੁਟ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜਿਪਸੀ ਆਤਮ ਹੱਤਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ, ਜਾਨਵਰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੱਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕੇ.
ਮੈਡੀਸਨਲ ਉਪਯੋਗਾਂ
ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰਾ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਨਸਾਨਾਂ ਵਿਚ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੋਟਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਾਗਰ ਖੀਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫੜ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਰਸ਼ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੇ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟ ਤੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਹਿੰਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ , ਨਾਲ ਹੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਕੀਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਕਈ ਵਾਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੀਮਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਚੰਗੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ!) ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਸਜਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਟੌਫੂ ਵਾਂਗ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰਗੁਣਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ, ਹਿਲਾਅ-ਫਰਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਰਾਮਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.