ਤਾਜ਼ੀ ਐਸ਼ਪਾਰਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਐਸਪਾਰਗਸ ਸੂਪ ਦੀ ਇਹ ਆਮ ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਫੇਦ ਚਟਣੀ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਡੇਢ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸ਼ਿਪਿਂਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਛੋਟੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਸਪੋਰਾਗਸ ਸੁਝਾਅ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਡਸਾਈ ਹੋਏ ਹੈਮ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਟੌਪ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3/4 ਤੋਂ 1 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਐਸ਼ਪਾਰਗਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ: ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ.
- ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਖੰਡਾ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ; ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕੋ ਜਦ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਰਛੀਆਂ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸਪੱਗਰਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਤਰਲ ਰਾਖਵੀਂ ਰੱਖੋ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੁਝ ਅਸਮਰੱਥਾ ਸੁਝਾਅ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ
- ਮੈਸ਼ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਐਸਪਾਰਾਗਸ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- 1 ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ੈਂਪੇਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਗਰਮੀ; ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਰਾਖਵੀਂ ਸ਼ਿਪਪੀਅਸ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪਾਮਸਿਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਅਤੇ ਅਸਪਾਰਗਸ ਕਰੀਪਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 165 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 322 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |