ਇਕ ਕਰੌਕ-ਪੋਟ ਪਿਕ-ਆਫ-ਹੱਡੀ-ਟੈਂਡਰ ਲੇਮਬ ਸ਼ਾਂਕਸ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਵਾਹਨ ਹੈ. ਲੰਬਰ ਸ਼ੰਕ ਇੱਕ ਮੋਢੇ (ਅਗਿਆਤ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਲੇ, ਜਾਂ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ (ਹਿੰਦ ਸਕੰਜ) ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੱਟ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੈਂਕ ਜੋਸ਼ਪੂਰਨ ਟਿਸ਼ੂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਜਾਨਵਰ 'ਤੇ ਕੁੱਝ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮੀਟ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਮੀਦਵਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਖ਼ਤ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੋਰਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਲੇਲੇ ਦੀ ਸ਼ੰਕਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਦਿਓ, ਘੁਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ.
ਸਾਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਲਸਣ ਘੱਟ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕੀਤੇ)
- 4
- ਲੇਲੇ ਦਾ ਸ਼ੰਕਰ (ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਪਾਟ ਸੁੱਕ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ (ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ
- ਲੂਣ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਦਾ ਡੈਸ਼
- ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 10
- ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਅੱਧ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਵਿੱਚ ਵੱਢ ਵੱਢੇ ਹੋਏ)
- 8 ounces ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ, ਵੱਡੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ)
- 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1/2 ਕੱਪ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬੀਫ ਬਰੋਥ (ਦੋ-ਤਾਕਤ)
- 1 (14-ਆਊਸ) ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਟਮਾਟਰ (ਲਗਭਗ 1 3/4 ਕੱਪ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
- ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
- ਬੇਸਿਲ
- 4 ਤਲਵਾਂ ਤਾਜ਼ੀ
- ਥਾਈਮੇ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਮਲਿਕਾ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਛੋਟਾ ਬੇ ਪੱਤਾ (ਅੱਧਾ ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Crock-Pot ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਵੁਲਸਸ਼ਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਿਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਦੇ shanks ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੋਕ-ਪੋਟ ਵਿਚ, ਕਲੀਨਟੇਬਲ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਿੱਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਸਾਰਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ, ਓਰਗੈਨੋ, ਬੇਸਿਲ, ਥਾਈਮੇ, ਹਰਚੀਸ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ shanks ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ. ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ.
- ਪੈਨ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦਿਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ refrigerate ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੀਚਿੰਗ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨੋਟ: ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਹੋਮਡ ਵਾਰਅਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ .
ਹੋਰ ਲੇਬਨ ਸ਼ੈਂਕ ਪਕਵਾਨਾ
- ਲੰਬਰ ਸ਼ੈਂਕਸ ਇਤਾਲਵੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਰਾਈਜ਼ : ਇਹ ਰਿਸਕ ਦੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਸ਼ੰਕ ਸਟੀਵੈਟੋਪ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕ੍ਰੋਕ-ਪੋਟ ਵਿਚ.
- ਪੋਰਟੋਬੈੱਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ Cranberries ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਸ਼ੈਂਕਸ ਰੀਪੀਅਪ : ਲੰਗਰ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਤੌਲੀਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਖੁੰਨੀ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਡ ਲੇਬਲ ਸ਼ੈਂਕ: ਇਹ ਕੁੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਕਰੀਮ-ਕੈਪਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 929 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 258 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 920 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 73 ਗ੍ਰਾਮ |