ਇਸ ਕਦੇ-ਕਿਤੇ-ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਕ੍ਰੈਕਰ ਦੀ ਸੁਆਦ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਲਾਸ ਥਿੰਨਾਂ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਗੰਗਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ, ਹਲਕੇ ਬਣਤਰ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਉਹ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੇ ਪਟਾਕਰਾਂ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਜਾਂ ਖਾਰੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਲੱਗੇਗਾ. ਗਰਾਫਟਨ ਪਿੰਡ ਦੇ ਸੀਡਰ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਵੋ ਫਾਰਜ਼ ਚੀਡਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਿਲਟਨ, ਕੈਸ਼ਲ ਬਲੂ ਜਾਂ ਰੌਗ ਰਿਵਰ ਬਲੂ. ਹਾਰਪ ਕਰਡਰ, ਗਰਾਫਟਨ ਪਿੰਡ ਦੇ ਸ਼ੇਂਦਰ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਵੋ ਫਾਰਜ਼ ਚੀਡਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਿਲਟਨ, ਕੈਸੈਲ ਨੀਲੇ ਜਾਂ ਰਿੰਗ ਰਿਵਰ ਬਲੂ
ਹੋਰ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਫਲੈਬਬੈੱਡ ਪਕਵਾਨਾ
- ਰਾਅ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ ਕਰੈਕਰ
- Gluten- ਮੁਕਤ ਜੜੀ ਕ੍ਰੈਕਰ
- ਲਾਹਾਸ਼ ਫਲੈਬਬੈੱਡ
- ਪੀਟਰਲ ਫਲੈਟਬੈੱਡ
- ਰੋਤੀ ਫਲੈਬਬੈੱਡ
- ਨੈਨ ਫਲੈਬਬੈੱਡ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ)
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 4 ਚਮਚੇ (1/2 ਸਟਿੱਕ) ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F ਓਰਨ ਲਈ ਓਰਨ ਓਰਨ ਪੈਨਕਟ ਪੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ.
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਬਲੇਡ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਪਹਿਲਾ ਭਾਗ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਹਲਕੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਇਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੱਕ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਤਲਾ ਜਿਹੇ ਪੰਜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹ ਫਲੇਕਅਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਉਹ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 1 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਰੈਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਔਕੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਆਵਾਜ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਮਿਸਹੈਪਡ ਕਰੈਕਰਸ ਦਾ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਰੈਕਪ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਚਮਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕਰੈਕਰ ਪਕਾਉ.
- ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 143 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 430 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |