ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਲੇਸਲਾ ਜੋ ਕਿ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਪੋਰਕ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲੇਵ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਧੁਪੋਰਤੀ ਚੰਗੀ ਤਰਕੀ ਵਾਲੀ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਸਲਾਹ ਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੋਣ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਘਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਗੋਭੀ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਬਾਰੀਕ ਡਸ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਬਾਹਰੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਖੋਖਲਾ ਨਜ਼ਰ ਆਵੇ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵਿਕਰਣ ਕਟੌਤੀਆਂ ਕਰ ਕੇ ਸਖਤ ਕੋਰ ਹਟਾਓ. ਲੰਮੇ ਸੋਚਣ ਵਾਲੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਮੁਹਾਂਦਰੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚੱਪਲ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਪਿੰਨ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਵਾਰੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ 3-4 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਈ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰੋ.
3. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
4. ਹਰ ਇਕ ਖਿਚਿਆ ਚੂਚਾ 'ਤੇ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਪੋਰਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਖਿੱਚੋ .
5. ਜੇ ਦਿਨ ਦਾ ਸਿਰ ਸਿਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਵੱਡੇ ਏਅਰਟਾਇਟ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਕੌਲਾ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ. ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਸਲੌਵ ਨੂੰ ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗੁਲਲ, ਹੌਲੀ-ਪਕਾਇਆ, ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 84 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 196 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |